اريد*من*فضلكم**قاطو**جديد**فى* العيد*الاضحي**صابلي**بشكولاطة*
- كاتب الموضوع NACERA123
- تاريخ النشر
- إنضم
- 19 مارس 2008
- المشاركات
- 1,096
- نقاط التفاعل
- 16
- النقاط
- 42
باين عليك تحبي الشكولا
امالا هاكي هدي الوصفة مجربة و تجيك هايلة
العجينة
رطل زبدة ( 500غ)
200غ سكر قلاصى
نص كاس حليب
بيضة
ملعقة خميرةحلويات
فاني
فرينة حسب
الحاجة
الحشو
جوز هند
كاكاو
التزيين
شوكولا سوداء
وردات حلويات
شعيرية حلويات بالشوكولا
الطريقة
نحط الزبدة والسكر في الخلاط ونخلط
جيييدا حتى نتحصل على خليط ابيض كريمي
نضيف عليه البيضة والحليب والخميرة
والفاني
على التوالي مع الخلط المستمر
وفي الاخير نضيف الفرينة بالشوية
حتى
نتحصل على عجينة لينة ماتلصقش
راح نحتاج لجرارة وورقة عرضها 6
سم
الهدف منهم قص مربعات متساوية
نفرد العجينة رقيقة شوية ونقص
بالجرارة المربعات
اللي طول ضلعها 6سم
أو طابع تع حلوى يكون مربع و شوي كبير دك رح تفهمي و علاه
باسكو بعد متقرصيها رح تقطعيها و من بعد تحطي فوقها الحشوة لهي الكاكاو و نواد كوكو(جوز الهند)
و من بعد نلفها بالوحدة هكا
و رح تحطيها في المول بالترتيب و تكون شوي متباعدة
و بعد متطيب تغطسيها في الشكولا
و الجوانب بالبرنسيال ( الشعيرية) معلباليش كيفاه يسموها
المهم تخليها تنشف فترة و هذا هو شكلها النهائي
و بالصحة و الهنا
راهي فور سيرتو ليحبو مرارة تع الكاكاو
للأمانة الصور منقولة
إن شاء الله تجربيها خليك من الصابلي هههه
امالا هاكي هدي الوصفة مجربة و تجيك هايلة
العجينة
رطل زبدة ( 500غ)
200غ سكر قلاصى
نص كاس حليب
بيضة
ملعقة خميرةحلويات
فاني
فرينة حسب
الحاجة
جوز هند
كاكاو
شوكولا سوداء
وردات حلويات
شعيرية حلويات بالشوكولا
الطريقة
نحط الزبدة والسكر في الخلاط ونخلط
جيييدا حتى نتحصل على خليط ابيض كريمي
نضيف عليه البيضة والحليب والخميرة
والفاني
على التوالي مع الخلط المستمر
وفي الاخير نضيف الفرينة بالشوية
حتى
نتحصل على عجينة لينة ماتلصقش
راح نحتاج لجرارة وورقة عرضها 6
سم
الهدف منهم قص مربعات متساوية
نفرد العجينة رقيقة شوية ونقص
بالجرارة المربعات
اللي طول ضلعها 6سم
أو طابع تع حلوى يكون مربع و شوي كبير دك رح تفهمي و علاه
باسكو بعد متقرصيها رح تقطعيها و من بعد تحطي فوقها الحشوة لهي الكاكاو و نواد كوكو(جوز الهند)
و من بعد نلفها بالوحدة هكا
و رح تحطيها في المول بالترتيب و تكون شوي متباعدة
و بعد متطيب تغطسيها في الشكولا
و الجوانب بالبرنسيال ( الشعيرية) معلباليش كيفاه يسموها
المهم تخليها تنشف فترة و هذا هو شكلها النهائي
و بالصحة و الهنا
راهي فور سيرتو ليحبو مرارة تع الكاكاو
للأمانة الصور منقولة
إن شاء الله تجربيها خليك من الصابلي هههه
اخى اللتى طلبت صابلى باشكولاطة
مقادير
60غ مارقرين 60غ سكر ناعم 1 ملعقة صغيرة خميرة 2ملاعق كبيرة كاكاو 2ملاعق كبيرة حليب 100غ فرينة
التزين 1علبة شكلاطة سوداء
فوندون
اخلطى مرقرين سكر ضفى فرينة الخميرة الكاكاو المغربل وحليب اخليطى جيدا تتحصلى على عجينة طرية ابسطيها بالحلال ثم قطعى دوائر بواسطة كاس شاى ضعيها على صينية مرشوشة بالفرينة لتهى فى الفرن لم تبرد اغطسيهى فى شكلاطة مذوبة وفى نفس الوقت ذوبى الفوندون ضعيه فى حقنة جديدة منزوعة الابرة وخططى به سطح الحلوى على شكلاطة بوسطة عود خشبى مرريه على فوندون مرة باتجاه اخرى باتجاه معاكس
مقادير
60غ مارقرين 60غ سكر ناعم 1 ملعقة صغيرة خميرة 2ملاعق كبيرة كاكاو 2ملاعق كبيرة حليب 100غ فرينة
التزين 1علبة شكلاطة سوداء
فوندون
اخلطى مرقرين سكر ضفى فرينة الخميرة الكاكاو المغربل وحليب اخليطى جيدا تتحصلى على عجينة طرية ابسطيها بالحلال ثم قطعى دوائر بواسطة كاس شاى ضعيها على صينية مرشوشة بالفرينة لتهى فى الفرن لم تبرد اغطسيهى فى شكلاطة مذوبة وفى نفس الوقت ذوبى الفوندون ضعيه فى حقنة جديدة منزوعة الابرة وخططى به سطح الحلوى على شكلاطة بوسطة عود خشبى مرريه على فوندون مرة باتجاه اخرى باتجاه معاكس
المواضيع المشابهة
- مغلق
