مخآمر محشيين (وصفة مغربية) لعيون أنيسة

[رآج ـية العفو]

مخآمر محشيين
(وصفة مغربية)

المقـآدير :

للعجينة : 4ك دقيق أصفر + 2ك دقيق أبيض (فرينة)
قليلة ملح + قليل خميرة الخبز

للحشـو : بصل + قليل زيت + قليل صلصة طمآطم + ملح
+ فلفل أسود + لحم مرحي أو دجآج مفتت + زيتون أخضر مقطع

طريقة التحضير :

يحضر الحشو اولآ زيت وبصل وملح وفلفل وصلصة طمآطم
فوق النآر ونتركهآ قليلآ ثم نضيف اللحم + زيتون ونخلط
نتركهم لدقآئق حتى يمتزج الخليط جيدآ ونطفئ عليه
تجمع مقآدير العجينة بالمآء الدآفئ وتدلك جيدآ حتى تتحصل على عجينة
رخوة نتركهآ ترتآح ثم تشكل كرآت تبسط قليلآ ونضع ملعقة من الحشو
في كل كرة وتغلق جيدآ الكرة وتبسط فوق دقيق أصفر
ونتركهآ تختمر ثم تطهى في مقلآة ثقيلة
ونحآول رميهآ مبآشرة في المقلآة دون لمسهآ وتحمر من الجهتين

الصور توضح

​

 

[faloussa]

اممممممممممممم روعة اسومة يعطيك الصحة:up:

 

[Smile Queen]

الله يبارك عليك حنونة
باينة فحلة ماشاء الله
نجربوها ان شا الله

 

[ام رحاب]

​

 

[ام منصف]

يعطيك الصحة اسومة
جاوك هايلين
بالصحة يا الفحلة

 

[serinee]

مممممممممممممم
روعة نجربها ان شاء الله
​

 

[Djazaire-El-Ghalia]

ya3tik essaha assouma

 

[مريم07]

اممممممممممممم روعة

 

[ام ريهام]

ييمممممممممم روعة ونموت عليهم راكي شهيتيني تسلمي

 

[hadda0425]

اسومة هايليين يعطيك الصحة

 

[anissa 13]

يعطيك الصحة اختي اسماء
جزاك الله خيرا على الوصفة
صراحة وصفاتك كلها مميزة
هدية مني كل يوم لك تقييم مني لمشاركاتك
​

 

[àMoµNà HàBoBà]

آمممم روووعة
بنفس الطريقة تخدمه مآمآ يجي هآآآآيل
الله يع\ـــــطيك الصحة حنونة
تحيآآآآآتي
​