كسرة الرخسيس..قاطو...من مطبخي ,,,,

[ام اسحاق]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم جبتلكم كسرة الرخسيس على طريقتي وبما ان كل من ياكلها
دون فخر تعجبوا حبيت نجيب هالكم

المقادير
3كيلات و نص دقيق (سميد) من النوع الممتاز
نص كيلة فرينة
نص كيلة زيت عادي
ربع ملعقة قهوة بيكاربونات
2ملعقة قهوة خميرة كيميائية
3ملعقة قهوة ملح (عينك ميزانك ..تقدري تزيدي)
1ملعقة اكل خميرة الخبز (ماهيش معمرة)
ملعقة اكل كبيرة (زرارع) خليط من حبة حلاوة و سينوج و جلجلانية
تفركي جيدا بين الاصابع حتى تدخل كل المقادير في بعضها
ثم تلميها بحوالي 2 كاس ما دافىء او اكثر شوي حسب السميد (كاين السميد لي يشرب) ...تضيفي بشوي و تلمي حتى تتحصلي على عجينة ملساء ...تميل انها تكون يابسة
المهم ماشي طرية
تغطيها بكيس بلاستيكي او film alimentaire لمدة نصف ساعة

ثم تقسميها الى اقسام متساوية على شكل كرات و تعاودي تغطي و تخليها ترتاح شوي
في هذه الاثناء تسخني الطاجين جيدا و تخلي النار قاوية
تمدي هذه الكرات الى قرصات و تطيبي
مهم انك ماتقلبيش ياسر بش ما تيبسش طيبي الوجه الاول مليح و مبعد قلبي...بش تجيك هك

اتفضلوا بالصحة و الهناء



ملاحظة انا الكيلة لي كيلت بيها غرفية تاع flan كبيرة تهز نصف باطة زبدة لابال
​

 

[ام اسراءواسحاق]

مممممممممممممممم
يعطيك الصحة تشهي .

 

[ام اسحاق]

ايا ام اسراء و اسحاق نشربو بيها قهوتنا ..............

 

[ملكًة الاحسآس]

وعليكم السلآآآم
اممم يخص اللبن
يعطيكـ الصحة
​

 

[السلطانة]

رائعة بمعنى الكلمة
يعطيك الصحة
​

 

[حكيك]

يعطيك الصحة يشهي

 

[ام اسحاق]

وعليكم السلآآآم
اممم يخص اللبن
يعطيكـ الصحة
​

و الله حتى اللبن كاين اتفضلي ما دامي سخونة ...:d

 

[ام اسحاق]

رائعة بمعنى الكلمة
يعطيك الصحة
​

شكراااااااااااا يا السندريلا و الله يسلمك

 

[ام اسحاق]

يعطيك الصحة يشهي

الله يسلمك حكيك ,,,,,,,,شكراااااااااااااا على مرورك

 

[ندى الورود]

يعطيك الصحة يا أم إسحاق باينة بنينة
بصح أول مرة نشوف رخسيس فيه البيكربونات وخميرة الحلوى

​

 

[ام راقية]

جاتك روعة بصحتكم وانا ثاني نموت على كسرة الرخساس وهي سخونة المرة القادمة نحطلكم كسرتي حتى هي مشهية .

 

[ام اسحاق]

يعطيك الصحة يا أم إسحاق باينة بنينة
بصح أول مرة نشوف رخسيس فيه البيكربونات وخميرة الحلوى

​

الله يسلمك يا ندى الورود
جربيه بالبيكربونات و خميرة الحلوى و رجعيلي الخبر

 

[ام اسحاق]

جاتك روعة بصحتكم وانا ثاني نموت على كسرة الرخساس وهي سخونة المرة القادمة نحطلكم كسرتي حتى هي مشهية .

الله يسلمك يا ام راقية ...نحن ننتظر جديدك

 

[shahrazad]

يعطيك الصحة ختي مع القهوة والزبدة واش نقولك اممممم هههه

​

 

[زائــــــــرة حلوة]

يعطيك الصحة جاك روعة , حنا في بلادنا نسموه رخساس بوطلعة.
​

 

[ام انس الحبيب]

امممممممممممم هايلة يعطيك
الصحة والله جات تهبل
ابعثيلي طرف
هههههههههههههه
​

 

[anissa 13]

هدا على ما اظن هو نفسه المبسس
وصفة رائعة تشهي
جزاك الله خيرا اختي
​

 

[ام اسحاق]

يعطيك الصحة ختي مع القهوة والزبدة واش نقولك اممممم هههه

​

الله يسلمك يا شهرزاد ...فعلا مع القهوة و الزبدة ......
اممممممممممممممممممممممممممممممممم....هههه

 

[ام اسحاق]

يعطيك الصحة جاك روعة , حنا في بلادنا نسموه رخساس بوطلعة.
​

الله يسلمك ...كاين لي يسميه رخساس و كاين رخسيس و كاين المبسس ...بلادنا ربي يبارك كبيرة و متنوعة

 

[ام اسحاق]

امممممممممممم هايلة يعطيك
الصحة والله جات تهبل
ابعثيلي طرف
هههههههههههههه
​

الله يعطيك الف صحة ...نبعث لاختي
رايك اسعدني و مرورك عطر صفحتي