- إنضم
- 15 نوفمبر 2012
- المشاركات
- 7,170
- نقاط التفاعل
- 23,474
- النقاط
- 351
المقاديــر
*500 غ قطايف جاهزة بالاسواق
* 300غ من المارغرين أو سمن نباتي
مقادير الحشو
- لتر حليب
- 6 معالق مايزينا ( نشاء الذرى)
- 5 معالق سـكر
- فانيلا حسب الرغبة
- شوكولا بيضاء
طريقة التحضير
حطي القطايف في وعاء و بسيهم بالمارغرين مثل القطايف العاديين
أما طريقة تحضير الحشو مثل (المهلبية)
غلي الحليب في نار متوسطهـ وقبل أن يغلى ضيفي 5 معالق سكــر وبعدها فانيلا و بعدها أخلطي نشاء الذرى في قليل من الماء وضيفيه الى الحليب وحركي حتى يصبح عقد ضيفي شوكولا بيضاء
للتزييــن
علبة عسل تكون خفيفة و كرآمآل
إليكم الشرح بالصــور
أنآ زدت ملعقة سكر وقليلآ من فانيلآ على قطايف
ثم دوبت الزبدة وزدت ملعقة من سمن
خلطت بيهم قطايف
درت طبقة فوق مول
ثم حضرتcréme patissiére
درتهى كطبقة ثآنية وضفتلهى شويآ كرآمآل
ثم غطيتهآ مرة ثآنية بلقطايف
درتهآ فالفرن رآني حرقتهآ شويآ :d من بعد مآجبدتهآ سقيتهّآ بالعسل
وهذآ الشكل النهآئي
