تورتة رائعة بالفراولة

[Nilüfer]

تورتة رائعة بالفراولة​

​

مقادير الجينواز:

3بيضات
100غ سكر
100غ دقيق

مقادير كريمة الموسلين:

400غ حليب
200غ سكر
2بيضات + اصفر بيضة
60غ نشا
200غ زبدة لينة
35غ مشروب فراولة

مقادير الشيرة:

100غ ماء
125غ سكر
25غ مشروب فريز

للتزيين:

حبات فراولة وتوت
عجينة اللوز
الطريقة:

نبدا بتحضير الكريم موسلين حيث نمزج السكر مع البيض والنشا حتى يصبح اللون فاتحا
نضع الحليب عاى نار هادئة ثم نضيف له خليط البيض

نترك الكرمة على النار حتى تتكاثف وتصبح ثخينة

بعد ذلك نزيل الخليط من النارونضيف له الزبدة ونمزج جيد اثم نضع الكريمة في الثلاجة

نحضر الان الجينواز نمزج جيدا البيض مع السكر في حمام مريم

حتى يصبح لون الخليط فاتحا وكثيفا فنضيف الدقيق

نصب الجينواز في قالب مستطيل ونضعها في الفرن

وبعدما تنضج وتبرد نقطعها الى قسمين..الاول نضعه وسط قالب المونطاج ونسقيه بالشيرة

نصفف انصاف الفراولة على طول حدود القالب ونضع جزء من الكريم موسلين

ناخد الطبقة 2 من الجينواز ونسقيها بمشروب التوت فنضعها فوق الكريمة

فنغطي الطورطة بما تبقى من الكريم موسلين

نتركها في الثلاجة 6 ساعات بد ذلك نزيل القالب برفق ونكون قد حضرنا
مسبقا عجينة اللوز على شكل مستطيل بنفس حجم الطورطة
ثم نزينها بالفراولة والتوت حسب الذوق​

 

[hayouta]

jhgghj

 

[Pyar]

واااااااااااااااااااااو
شكلها رااائع شكرا على الوصفة ^^ .
​

 

[Nilüfer]

El 3afwwwwwwwwwwwww
​

 

[warda19]

السلام عليكم اختي . ربي يبارك فيك على هادي التارت انا عجبتني بزاف بصح مفهمتش مشروب االفراولة واش يقصدو بيه العصير و لا القازوز ممكن تجاوبونب من فضلكم

 

[hala.21]

يعطيك الصحة وبارك الله فيك .

 

[hadil2044]

اممممممممممممم
مشكووووووووووورة
​

 

[cili]

وصفة رائعة شكرا لك

 

[ميلاد انثى]

اممممممممممممممممممممممم​

 

[hamsafoufai]

ayouda023@live.fr

روووووووووووووووووووووووووووعة:up: تسلم يدك