مقادير الحلزونات هي
2كاس دقيق يكون متوسط
2كاس فرينه
ربع كاس زيت
2ملاعق اكل سكر
1ملعقه اكل خميره فوريه
ملح
ماء دافئ
التحضير خلطي الكل مع بعض وادلكي جيدا حتى تصبح العجينه مثل عجينه الفطير او المسمن خليها ترتاح ربع ساعه وم بعد اقسميها الى كريات حجم حبه القارس وخليها تزيد ترتاح حتي تتحط ومن بعد حليها بالزيت مثل المسمن يعني رقيقه جدا ومن بعد احشيها كيما تحبي كوكاو مرحي وسكر او شكوله مبروشه او سكر وكاكاو او قطع صغيره زبيب وشكوله او تخليها ساده ومن بعد حطي الحشوة وروليها مثل السيقار تكون طويله ومن بعد روليها مثل الحلزون
واهنيها بالبيض وضعيها في فرن متوسط الحراره حتى تطيب من تحت وتحمار من فوق
وشهيه طيبه
