طمينة عنابة

أم أمين23

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
1 أكتوبر 2012
المشاركات
4,329
نقاط التفاعل
3,757
النقاط
191
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبتلك الطمينة تاع عنابة الي يقولولها شي ناس رفيس تونسي طبعا تختلف على الطمينة العاصمية
لخاطر تاع عنابة الطمينة عيارة عن:
سميد خشين محمر + تمر معجون او ما يعرف بالغرس يعجن ويطرى + زبدة + شوي عسل او شاربات
تعجيني الغرس وتفيته ومن بعد تحمري السميد وتصبيه على الغرس وهو سخون وتلمي وتزيدي الزبدة اطري بيها والا شفتيها يابسة ممكن تزيدي شوي شاربات او عسل وشكليها كيما تحبي
المقادير نفس الشيء بعينك وتقريبا السميد والغرس يكون بنفس الكمية والزبدة حبر ما اطري بيها برك والصور توضح اكثر:
866e330a21e7db0f5adb1abe0e3bb1b2.gif


efbc2832b098e2f324f4118d1255de3a.gif


9276f018843f0ffc069745b26fb6fa66.gif



 
emmmm bayna bnina kayen li yzidalha falfal khal w kamon bach matnafakhch
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يعطيك الصحة أم أمين على الوصفة مام حنا نديروها بنفس الطريقة

شوفي الشكل هذا ثاني مليح

an3m1.com_13488215185.jpg


 
مشكورة حبيبتي نفس طريقتنا لاكن احنا نقولولو الرفيس التونسي
 
يعطيك الصحة ام امين خرجتلك رائعة
بصح راكي نسبتيها لعنابة مع انه بزاف من لولايات في الجزائر يعملوها
و احنا تاني نسميوها رفيس تونسي
بارك الله فيك و بصحتكم
 
امممممممممممم تشهى يعطيك الصحة
 
مشكورات جميعا على المرور الطيب ربي اخليكم
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يعطيك الصحة أم أمين على الوصفة مام حنا نديروها بنفس الطريقة

شوفي الشكل هذا ثاني مليح

an3m1.com_13488215185.jpg


اميرة احنا ثاني بالعادة نعملوها بهاد الشكل بصح انا راني تاعبة على بيها استسهلت عاد الطريقة وثاني ما يجيني حد يعني للدار برك نشكلها كيما نحب حتى دويرات متاكلة متاكلة ههههه
 
يعطيك الصحة ام امين خرجتلك رائعة
بصح راكي نسبتيها لعنابة مع انه بزاف من لولايات في الجزائر يعملوها
و احنا تاني نسميوها رفيس تونسي
بارك الله فيك و بصحتكم
انا على اساس الاسم قلت طمينة عنابة لخاطر احنا برك الي نقولولها طمينة الباقي يسموها رفيس تونسي وثاني تاع العاصمة والوسط ونظن ثاني الغرب يقولو الطمينة لحاجة اخرى على بيها قلت طمينة عنابة على بالي كاين بزاف الي يديروها
 
emmmm bayna bnina kayen li yzidalha falfal khal w kamon bach matnafakhch
بصح علاش تنفخ على حسب علمي التمر ما ينفخش وبصح الفلفل اكحلو الكمون ما يبدلش الطعم ؟
 
اميرة احنا ثاني بالعادة نعملوها بهاد الشكل بصح انا راني تاعبة على بيها استسهلت عاد الطريقة وثاني ما يجيني حد يعني للدار برك نشكلها كيما نحب حتى دويرات متاكلة متاكلة ههههه


لالا حتى الشكل الي درتيه عجبني بزاف ساعة على ساعة نبدلو شوية

وحنا هنا في ميلة ثاني سموها الطمينة

شكراا مرة أخرى
 
ممممممممممم حبيبتي الطمينة العنابية محلاها بصحتكم
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ههه عجبتني ديال دويرات في الاخير نفس البنة:up:
حنا نسموه الرفيس و احيانا نضفولو حبات زقوقة يمدلو طعو روعة
بوركت اختي ام امين و اهلا بطيبات ناس عناب.ة
 
الله احلي ايامك serinee نورتيني بمرورك
حاملـة المسك هه كيما قلتي نفس البنة في كل الحالات الزقوقو فكرة صح مليحة احنا الحق بلا اضافات هكا ساك وفيك بركة الله اخليك ويحفظك
 
ام امين بصحتكم اختي طمينة
اممم نحبها هدي بذات
مي دوختيني مع الصور المتحركة هههه
 
يعطيك الصحة اختي ، نفس الطريقة نديرها واش هوا نفور شوية الغرس منها يطرى و منها ايلا كاش ما فيه ديفوا يجي فيه مورصو تاع علف وو المهم هكدا تطريه و اومامطو تفيريفيه ، و في نفس الوقت لي نكون درتو يفور نروح نحمر السميد و ندير معاه التمر و نزيد الزبدة ذايبة و عسل حتى تولي عندي كي لعجينة شغل

اما الاشكال فمرات نديرها على شكل كويرات و مرات نفرصها و نقطلها على شكل مقروطات للعلم و تقدري نخرجي عن النكهة المعتادة باضافة حلوة الترك و لا سمسم مطحون


و كل يرجع لذوقك و ان شاء الله لم اكن ضيفة ثقيلة بموضوعك اختاه

و عذرا على الازعاج

سلام
 
آخر تعديل:
بارك الله فيك اختي ام امين
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top