1 بصل+سنينات ثوم +لحم+ورقة رند +عكري فلفل اكحل+زيت+ملح+قلي كلش+زرودية مقطعة دواءر+زعفران اذا اردت+1 ملعقة كبيرة طوماطيش بشوية سكر+نقلي كلش+حيصة+نقلي +شوية ماء و نخليها طيب م جة ثانية نغلي روز (ماء يغلي+شوية زيت+ملح كي يغلي ندير فيه الروز)كي طيب نديرو يقطر (كي طيب اللحم نحيه ديريه فق الروز بعدما تسقي الروز بشوية مرقة ديالو ديريهم في الفرن يتحمرو(خلي باقي المرقة باش تسقي بيها