أول موضوع لتحضيراتي لشهر الخير(كيف نفرز الفاصولياء الخضراء بالخطوات)

[أم ندى]

مجموعة من أفكاري لموضوع( تحضيراتي لشهر الخير)

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته






ان الكثير من الخضر يكون سعرها معقول لكن بمجرد حلول شهر رمضان ترتفع الاسعار وتبهض الاثمان

فاخترت ان يكون اول موضوع لي في افكار مطبيخية لتفريز الفاصولياء الخضرار لموضوع تجهيزي لشهر الخير

نبدأ على بركة الله بالفاصولياء الخضراء وكيفية تفريزها




نقوم اولا بتحضير الفاصولياء






وبعدها نقوم بغسلها جيدا







وبعدها نقوم بتصفيتها وتقطيعها حسب الرغبة انا اخترت تقطيعها الى احجام متوسطة




وبعدها نضع الماء يغلي ونضع فيه ملعقة صغيرة ملح +ملعقة صغيرة سكر ونضع الفاصولياء تغلي لمدة خمس دقائق نقوم بتصفيتها ووضعها في ماء بارد او ماء ونضع في وسطه مكعبات ثلج لمدة ثلاث دقائق

وبعدها نتركها في الصفاية مدة ربع ساعة ونعبئها في اكياس التفريز والى الثلاجة مباشرة







أتمنى ان اكون قد افدتكم




​

 

[mimi53]

يعطيك الصحة حبيبتي والف شكر ليك

 

[ام ريهام]

نفس الطريقة الي نتبعها شكرا غاليتي

 

[ام خديجة1]

بارك الله فيك اختي ام ندى

 

[أم ندى]

الاخت ميمي الاخت ام ريهام الاخت ام خديجة شكرا لكن حبيباتي​

 

[أم ندى]

كيفية تفريز الموز للعصائر بالخطوات

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته



من منا لا يحتاج الى العصائر الباردة في فصل الصيف


وتزداد حاجتنا اليها بحلول شهر الخير فلا يبرد عناء الصوم الا المشروبات والعصائر الباردة



وبالتاكيد نحتاج الى عصير الموز في تحضير الكثير من كوكتيلات العصائر بحكم انه حلو المذاق


ونستغني عن الاكثار من السكر بحضوره اليكن عزيزاتي طريقة تفريزه


اولا نحتاج الى عصير اليمونة ليمونه واحدة تكفي ل 2 كلغ من الموز ونحتاج الى 2 كلغ من الموز


حسب حاجتك اليه انا درت كلغ







نقوم بتقطيع الموز على هذا الشكل






ونقوم بعصر الليمون ووضعه على الموز حتى يتشربه الموز ولا يسود لونه عند التفريز






وبعدها نقوم بتقسيمه الى حصص بوضعه في بلاستيك المطبخ بهذا الشكل




وبعدها تجمع كل الحصص المقسمة في كيس واحد والى الثلاجة مباشرة وتخرجي بالكيس على حسب الاستخدام






اتمنى اني قد افدتكن عزيزاتي

الى ان القاكم في فكرة جديدة لا تنسوني من صالح دعائكم
​

 

[نور الرحمان]

افكار هايلة يعطيك الصحة اختي ام ندى

 

[ام خديجة1]

باركك الرحمان اختي ام ندى ومنكم نستفيد ياغاليتي ننتظر المزيد من الافكار النيرة

 

[fatima der]

بارك الله فيك

 

[secret de coeur]

يعطيك الصحة أم ندى بارك الله فيك
انا الأم تعي ربي يحفظها علمتنا نحتفظو بالفاصولياء الخضرا من غير ما ديروها فالماء ولا اي شئ
تحفظها هكاك غي تقطعها وغسلها ووتخليها تنشف وتحطها فأكياس وللفريزر
كي تجبديها تحسبيها نيئة​

 

[خولة 01]

mrc khalti allah ykhalik
؟
مي صاشيات الفريز هادو دوك العاديين و لا واش ؟؟

 

[أم ندى]

باركك الرحمان اختي ام ندى ومنكم نستفيد ياغاليتي ننتظر المزيد من الافكار النيرة

وفيك بارك الرحمان عزيزتي ام خديجة

ان شاء الله لن ابخل عليكم باي جديد​

افكار هايلة يعطيك الصحة اختي ام ندى

الله يسلمك حنونة

حبيبتي نور الرحمان شكرا لتشجيعك​

بارك الله فيك

وفيك بارك الله اخت فطيمة

شكرا لتواجدك​

 

[أم ندى]

يعطيك الصحة أم ندى بارك الله فيك
انا الأم تعي ربي يحفظها علمتنا نحتفظو بالفاصولياء الخضرا من غير ما ديروها فالماء ولا اي شئ
تحفظها هكاك غي تقطعها وغسلها ووتخليها تنشف وتحطها فأكياس وللفريزر
كي تجبديها تحسبيها نيئة​

الله يسلمك ختي لعزيزة

هناك عدة طرق لتجميدها وانا اخرت هذه الطريقة لسرعتها

يعني تلقايها سهلة تم تم تستعمليها خصوصا ان كنت منشغلة ومعندكش الوقت


وانا لاه اتبعت في خطوات تفريزها اني من بعد ما نخرجها من الماء الغالي نحطها في الماء البارد وبه مكعبات الثلح باه تبقى محافظة على صلابتها

شكرا اختي العزيزة على الطريقة الثانية لتفريز الفاصولياء الخضراء

​

 

[أم ندى]

mrc khalti allah ykhalik
؟
مي صاشيات الفريز هادو دوك العاديين و لا واش ؟؟

العفو عزيزتي لا شكر على واجب


الساشيات نتاع التفريز راهم يتباعو


شكرا لتواجدك
​

 

[أم ندى]

طريقة تفريز السلق بالخطوات

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

من منا لا يحب السلق فهو غني كثيرا ولذيذ في نفس الوقت نستعمل به الكثير من الاطباق


اليوم احظرت لكم طريقة تفريزه لشهر الخير اليكن الطريقة عزيزاتي


اولا نحضر السلق





ثانيا نقوم بتنقيته من الزوائد




وبعدها نقوم بغسله



وبعد الغسل نقوم بتنشيفه على فوط نظيفة



وبعد تنشيفه



نقوم بتقطيعه بهذه الطريقة



وبعدها نقوم بوضعه في علبه بلاستيكيه ونحكم غلقه والى الثلاجة مباشرة




اتمنى ان اكون قد افدتكن الى الفكرة الموالية اتمنى دعواتكن ​

 

[خولة 01]

بارك الله فيك خالتو على المعلومات الشابين :d

 

[خولة 01]

خالتوحبيت نسولك تاني على داك الرولو اللي خدمتي بيه في تفريز البنان واش اسمو؟؟

و سمحيلي
​

 

[aya/ayouta]

خالتوحبيت نسولك تاني على داك الرولو اللي خدمتي بيه في تفريز البنان واش اسمو؟؟​

و سمحيلي ​

عفوا اختي ام ندى استسمحك لكي ارد على سؤال خولة هذاك الرولو اسمه بابي سيلوفان يباع في محلات التي تبيع مواد الحلويات ب100داو300د

 

[خولة 01]

عفوا اختي ام ندى استسمحك لكي ارد على سؤال خولة هذاك الرولو اسمه بابي سيلوفان يباع في محلات التي تبيع مواد الحلويات ب100داو300د

صحيتي بارك الله فيك

​

 

[أم ندى]

تفريزات الفرولة الليمون بذنجان فلفل حار

بسم الله الرحمن الرحيم ​

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ​

اليوم احضرت لكم طرق تفريز كلا من البذجان الفلفل الحار الليمون والفراولة بما انه موسمها ​

نبدأاولا بالبتنجان ​

نقوم باحضار كمية من البذنجان نقوم بغسلها وشويها ووضعها في كيش بلاستيكي وبعدها نقوم بتقشيرها وان كانت الحبة كبيرة نقسمها عى اربعه ونضعها في اكياس حسب الحجم الذي تريدينه
وانا اضع معها مكعب ليمون +زوج سنات ثوم والى الثلاجة مباشرة وخطرة اخرة نجبدهم ونرحيهم واقوم باظافة زيت الزيتون فقط وهذا شكله بعد التفريز​

​

اسمحولي راني صورت كل الخطوات عندي ايامات بصح بنتي فاصاتلي ليفوطو ​

ثانيا الفلفل الحار ​

وهي اسهل طريقة للتفريز ​

نقوم بغسل الفلفل وتجفيفة ووضعه في اكياس والى الثلاجة مباشرة كما هو موضح في الصورة​

​

ثالثا تفريز الليمون ​

نحضر كمية من الليمون نقوم بعصرها وبدها نضعها في قوالب الثلج الخاصة بالثلاجة وعند تجمدها توضع في اكياس والى الثلاجة مباشرة وهذا شكلها وهي مجمدة
​

رابعا تفريز الفراولة ​

وهي سهلة ايضا ​

نقوم بغسل الفراولة وننزع الاوراق الخضراء منها ونشفوها مليح ونضعها في اكياس والى الثلاجة مباشرة تستعمل في انواع الكوكتيل والعصائر

​

أتمنى أنكم إستفدتم إلى أن القاكم في افكار جديدة​