صمتي كبريائي
:: عضو منتسِب ::
- إنضم
- 18 ماي 2013
- المشاركات
- 38
- نقاط التفاعل
- 89
- النقاط
- 3
السلام عليكم يا طباخات
هاذي أول مشاركة لي في هذا القسم
أتمنى ان تنال اعجابكن
""براوني""
هاذي أول مشاركة لي في هذا القسم
أتمنى ان تنال اعجابكن
""براوني""
المقادير :
2 شكولا نوار
50 غ جوز
50 غ كاوكاو مقلي ومرحي غبرة
كاكاو و سكر قلاصي
4 بيضات
50غ لوز فيلي + 125 غ زبدة
2 شكولا نوار
50 غ جوز
50 غ كاوكاو مقلي ومرحي غبرة
كاكاو و سكر قلاصي
4 بيضات
50غ لوز فيلي + 125 غ زبدة
الكيفية :
نذوب الشيكولا في حمام مائي مع الزبدة
نخلط 4 صفار البيض مع 3أو 4 ملاعق سكر قلاصي
نضيف الكاكاو + الكوكاو + اللوز فيلي ونخلطهم
نزيدلهم الشيكولا الذايبة ونخلط ثم نضيف 4 بياض البيض المخفوقين كي الثلج ونخلط مليح
نتحصل على هاد الخليط
ندهن مول متوسط الحجم بالزبدة
ندخلها الفرن مدة 35 دقيقة
من بعد نقلبها ونزينها بالشيكوللا
نذوب الشيكولا في حمام مائي مع الزبدة
نخلط 4 صفار البيض مع 3أو 4 ملاعق سكر قلاصي
نضيف الكاكاو + الكوكاو + اللوز فيلي ونخلطهم
نزيدلهم الشيكولا الذايبة ونخلط ثم نضيف 4 بياض البيض المخفوقين كي الثلج ونخلط مليح
نتحصل على هاد الخليط
ندهن مول متوسط الحجم بالزبدة
ندخلها الفرن مدة 35 دقيقة
من بعد نقلبها ونزينها بالشيكوللا
