- إنضم
- 15 ماي 2010
- المشاركات
- 3,994
- نقاط التفاعل
- 9,487
- النقاط
- 191
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
من المؤكد أن أغلب الموائد لا تخلو من السلطة لهذا أحبببت أن أشارك بطبق سلطة بالطماطم الطازجة لما فيها من فائدة للصحة و الجسم
و يا رب تنال إعجابكم
****
على بركة الله نبدأ
ذرة معلبة أو طازجةـ طماطم مقطعة مكعبات
فلفل أحمر ـ فلفل أخضر حار مقطع صغير ـ خيار للتزيين
ثوم ـ بصلة حمراء مقطعة مكعبات
ملح ـ فلفل أبيض ـ ليمون ـ زيت الزيتون.
تقطع المكونات
ونضيف الزيت والملح والفلفل والليمون
ونخلط جيداً
تقدم في طبق التقديم.
و بالصحــة و الهنــاء
خبز التوست
و ما أجمل أن تصاحب سلطتنا خبز التوست اللذيذ
المحضر منزليا .
على بركة الله نبدأ
500غ فرينة ـ 30غ سكر ـ ملح ـ خميرة فورية
30غ زبدة ـ 240غ الى 250 غ ماء حسب نوعية الفرينة.
نمزج المكونات بماء دافئ نعجنها لمدة 10د نغطيها بغطاء بلاستيكي
نتركها تختمر حوالي 30د في مكان دافئ
بلطف نجمع العجينة نقسمها الى قطعتين
نبسط قليلا و بخفة العجينة و نلفها لفة واحدة مع ضم النهاية بالاصبع
توضع في علبة طماطم و تترك حتى تتضاعف الحجم 15د اضافية
تطهى في الفرن لمدة 30د
تقطع دوائر و تقدم مع السلطة.
وصحتيـــن على قلوبكـــم.
الملاحظات:
ـ الافضل تركها تبرد حتى يسهل اخراجها من العلبة
ـ و ليلة كاملة قبل التقطيع.
مع شكري للمصمم*ع*
في أمــان الله
