طاجين بـ: بيني البسباس من يدين أم منذر

[zaklam2008]

​

المقادير​

لحم و لا جاج
بصلة مقطعة صغيرة
زيت
بسباس (الحبة مقطعة على 2) ​

كمشة حميصة منفخة
ملح و فلفل كحل و عود قرفة

​

فرينةمعدنوس
بيض
شوييية حليب
خبز يابس مرحي
زيت للقلي

التحضير​

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\​

1. نقلي اللحم مع البصل و الملح و الفلفل لكحل و عود القرفة في شويا زيت حتى يتقلى مليح و يذوب البصل​

\\\\\\\\\\\\\\\\​

2. نستف فوقها الحميصة و نصاف البسباس، نمرق بالماء حتى يغطي كامل البسباس​

\\\\\\\\\\\\\\\\\​

3. كي نشوف البسباس قريب يطيب نحيه من المرقة و نصفوه في كسكاس​

\\\\\\\\\\\\\\\​

4. نفوت قطع البسباس فالفرينة​

\\\\\\\\\\\\\\​

5. و مبعد نفوتوه فالبيض المضرب مع المعدنوس ، شويا فلفل و ملح و الحليب ​

\\\\\\\\\\\\​

6. نرمدوه في الخبز اليابس المرحي و نقليه في الزيت و نقطروه

​

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\​

ومبعد نسربيه بالمرقة و نزينوه بالحميصة و الجاج و المعدنوس

:up::up::up:
منقوووووووووووووول

​

 

[حكايا الورد]

رد: طاجين بـ: بيني البسباس من يدين أم منذر

السلام عليكم
شكرا لك
بارك الله فيك​

 

[مطبخي]

رد: طاجين بـ: بيني البسباس من يدين أم منذر

شكرا على الوصفة الرائعة

 

[zaklam2008]

رد: طاجين بـ: بيني البسباس من يدين أم منذر

شكرا على الوصفة الرائعة

لا شكر على واجب أختاه
مرورك هو الأروع:regards01:
​