ملاك ملاكي
:: عضو مُشارك ::
- إنضم
- 11 أكتوبر 2013
- المشاركات
- 226
- نقاط التفاعل
- 311
- نقاط الجوائز
- 13
المقادير
150 غرام دقيق * 80 غرام زبده
4 صفار بيض * 300 غرام ماء
رشه ملح * ربع ملعقه فانليا
سكر ناعم للوجه
هنا يستعمل الماء او الحليب
[FONT=lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif][/FONT]
نضع الزبده والماء في القدر ونتركه تغلي شوي
نضعها في كيس التشكيل ونبطن الصينيه بورق الده
[FONT=Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif][/FONT]
[FONT=Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif][/FONT]
150 غرام دقيق * 80 غرام زبده
4 صفار بيض * 300 غرام ماء
رشه ملح * ربع ملعقه فانليا
سكر ناعم للوجه
هنا يستعمل الماء او الحليب
[FONT=lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif][/FONT]

نضع الزبده والماء في القدر ونتركه تغلي شوي

[FONT=Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif][/FONT]
نضيف لها الدقيق ورشه الملح ونحرك بسرعه
نحرك حتى نحصل على النتيجه هاذي تترك العجينه حواف القدر

[FONT=Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif][/FONT]
نضيف صفار البيض حبه ونحرك اذا اختفت نضيف الثانيه حتى ينتهي المقدار ثم نضيف الفانليا

نحصل على الشكل هاذا

نضعها في كيس التشكيل ونبطن الصينيه بورق الده

[FONT=Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif][/FONT]
نشكلها وردات متباعده

[FONT=Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif][/FONT]
شكل الورده من قريب وندخلها الفرن لمده 10 دقائق ثم نطفى الفرن ونتركها 10 دقائق اخرى حتى تنشف

[FONT=Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif][/FONT]
شكلها من الداخل ناشفه وفارغة ممكن تحشينها كريم شانتيه او باتسيير

[FONT=Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif][/FONT]
تقدم في ورق البلاسيه ومرشوشه بالسكر البودره
وبالصحة والهنا
