- إنضم
- 15 ماي 2010
- المشاركات
- 3,994
- نقاط التفاعل
- 9,487
- النقاط
- 191
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ان شاء الله الجميع بخير
بسكرة وكغيرها من مناطق أرض الجزائر الشاسعة ..
كان لنسائها دور في تحمل المسؤولية اتجاه الثورة التحريرية .. وتحرير الوطن ..
فكانت المناضلة المجاهدة الفدائية والمسبلة ..
وكان من بين مهامها في الجبال .. التمريض العناية الخياطة الطهي ..
مشاركة مني لاحياء هذه المناسبة اخترت نوع من الكسرة كانت تطبخها للمجاهدين ..
بسم الله ..
المقاديـــر:
دقيق .. ملح .. ماء ..
الطريقـــة:
تمزج المقادير .. العجينة يجب ان تكون جامدة (يابسة) ..
تعجن لمدة 20الى 30د بتقطيعها تحت راحة اليدين ..
حتى تصبح لينة ملساء شديدة البياض ..
تبسط و تطهى في الطاجين ..
كانت أكل المجاهدين مع اللبن أو غمسا في زيت الزيتون ..
باقة ورد لكل جميلات الجزائر ..
شكرا لكن بحجم الكون :love01:
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
