المقادير
كرات اللحم:2 كوب لحم مفروم
3/1كوب بصل مفروم
2/1ملعقه صغيره فلفل اسود
2/1ملعقه صغيره بهارمشكل
2/1ملعقه صغيره ملح..
الصلصه:2 ملعقه اكل سمن
1 ملعقه اكل ثوم مهروس
4 ملعقه اكل معجون طماطم
2 كوب ماء
1 كوب مكعبات بطاطس
2/1كوب فاصوليا حمراء
كرات اللحم:2 كوب لحم مفروم
3/1كوب بصل مفروم
2/1ملعقه صغيره فلفل اسود
2/1ملعقه صغيره بهارمشكل
2/1ملعقه صغيره ملح..
الصلصه:2 ملعقه اكل سمن
1 ملعقه اكل ثوم مهروس
4 ملعقه اكل معجون طماطم
2 كوب ماء
1 كوب مكعبات بطاطس
2/1كوب فاصوليا حمراء
الطريقه
لتحضيركرات اللحم:
تخلط جميع مقاديرها مع بعض ثم تشكل على هيئه كرات صغيره بحجم الجوز تصف في صينيه فرن وتدخل في فرن ساخن حتى تنضج...
لتحضير الصلصه:
يحمرالثوم في السمنه ثم يضاف معجون الطماطم والماء ويترك حتى يغلى ثم تضاف كرات اللحم وتترك على النارلمدة4/1 ساعه ثم يضاف البطاطس ويترك على النار حتى ينضج ثم تضاف الفاصوليا ويسكب الخليط في قالب فرن عميق ويغطى ويدخل الفرن ساخن لمدة4/1 ساعه...
لتحضيركرات اللحم:
تخلط جميع مقاديرها مع بعض ثم تشكل على هيئه كرات صغيره بحجم الجوز تصف في صينيه فرن وتدخل في فرن ساخن حتى تنضج...
لتحضير الصلصه:
يحمرالثوم في السمنه ثم يضاف معجون الطماطم والماء ويترك حتى يغلى ثم تضاف كرات اللحم وتترك على النارلمدة4/1 ساعه ثم يضاف البطاطس ويترك على النار حتى ينضج ثم تضاف الفاصوليا ويسكب الخليط في قالب فرن عميق ويغطى ويدخل الفرن ساخن لمدة4/1 ساعه...
