- إنضم
- 15 نوفمبر 2012
- المشاركات
- 7,170
- نقاط التفاعل
- 23,474
- النقاط
- 351
السلام عليكم
وصفة الأخت شهرزاد وبدل ما احط لبن حطيت ياغورت :$
أنا أخدت نصف المقادير
لي بينيي :
500 غ دقيق ( فرينة )
حبة بيض
2 ملاعق زبدة
2 ملاعق سكر
ملعقة كبيرة خميرة خبز
رشة ملح
2 كؤوس ياغورت سائل ( كاس نتاع تاي ) مايعادل 180 ملل يمكن تعويضه باللبن
طريقة التحضير :
نخلط المكونات الجافة ثم نضع حبة البيض
ونخلط وبعدها نفرغ الياغورت أو اللبن ونخلط ثم نضيف الزبدة تدريجيا يدلك جيدا
ثم يغلف ونتركه يرتاح حتى يتضاعف حجمه
هنا بعد ماتخمرت
نرش طاولة العمل بالدقيق ثم نفتح العجينة بالحلال تكون رقيقة ونقصه دوائر
ثم نضعه فوق منديل ونغطيه ليخمر مرة ثانية
ولما يضاعف حجمه
نسخن الزيت ونقليه على نار متوسطة وانتي تقليه حطي فوقو الزيت باش ينتفخ
وبواسطة ابرة ملأته بالشكولا ومن برا دهنته بمربى المشمش والسكر
تم بعون الله والحمد لله
دعواتكم خيتاتي
آخر تعديل بواسطة المشرف:
