عصير المشمش

[الخليـل]

[FONT=Arial,sans-serif]

[/FONT]

طريقة عمل قمر الدين ​

​

​

​

المقادير​

​

​

- لتر ماء مغلي ( طبعاً خذي القياس من كأس خلاط مولينكس )​

- شريحة من قمر الدين​

- فنجالين قهوة سكر ​

الطريقة ::​

​

- ضعي شريحة قمر الدين في الماء الساخن لمدة نصف ساعة أو حتى يلين تماماً و يصبح سهل التقطيع .​

- في الخلاط ضعي قمر الدين مع الماء اللي كان فيه و أضيفي فنجالين سكر . و اخلطيهم .​

- و أنتِ قدّري الكمية يعني إذا شفتِ إن العصير خفيف مرة أنقعي شريحة أخرى في ماء مغلي و أضيفيها للعصير السابق​

و إذا كانت الكمية مناسبة فالبهناء و العافية .​

طبعاً يوضع في الثلاجة ليبرد ​

و هذي طريقتي في عمل عصير قمر الدين​

و لعل الأخوات عندهم طرق أخرى .​

ملاحظة ::​

إذا حبيتِ يكون قمر الدين مأكول بالملعقة و ليس عصيراً فأضيفي ملعقتين نشا عليه حتى يتماسك و يجمد و صبيه في زبادي​

​

 

[جمالي في حجابي]

رد: عصير المشمش

 

[الخليـل]

رد: عصير المشمش

بارك الله فيك
​