الطباخة سارة
:: عضوية محظورة ::
- إنضم
- 28 جويلية 2014
- المشاركات
- 77
- نقاط التفاعل
- 156
- النقاط
- 5
الطباخة سارة، تم حظره "حظر دائم". السبب: مخالفة القوانين
السلام عليكم اليوم عندي طبق رئيسي ويلي هو طااجين الدجاج المرولي بطريقة مختلفة روحوا للمقادير :
بصلة حجم يكون شويا كبير
ملح
كمون
فلفل اسود
دبشة + معدنوس
ماء للتمريق
صدر دجاج لا يحتوي على عظم مفروم
2 بيضتان مسلوقتان
لحم مفروم رطل او حسب الحاجة
زيت للقلي
زيتون اخضر
طريقة التحضير :
نجيبوا الطنجرة نحطوا فيها زيت للقلي طبعا + البصل مقطع اجزاء صغيرة ونخليوه يتقلى ومبعد نضيفولوا شويا ملح + فلفل اسود وملعقة صغيرة كمون ومبعد نزيدولهم ماء للتمريق وبينما المرقة ديالنا راهي طيب روحوا نجهزوا الدجاج المرولي نتاعنا
نجيبوا المنيوم ونحطوا فيه الدجاج طبعا بعد مانفرموه كيما قلت في المقادير ونقرسوه على شكل مربع او قريب منو فوق الالمنيوم والفائدة من استعمال الالمنيوم انوا لما نطيبوه فهي مايصلقش المهم ومبعد نحطوا بيضة مسلوقة ونقطعوها شرائح نحطوا فوقها اللحم الفروم طبعا نحاولوا نديروا الشكل ديالوا كيما الطبقة الاولى تاع الدجاج ومبعد نحطوا البيضة الثانية السلوقة ومبعد رليوه طبعا من دون المنيوم ونحطوها يتقلى طبعا بعد ماحكمناه بالخيط المخصص للطبخ نحطوه المقلى يتقلى شيوا وبعد قبل مانحطوه في المرقة نتاعنا نرحيوها السع بالربوا ونحطوه فيها بعد ازالة الخيط وانتوما ماتخفوش هو بعد القلي المتوسط يكون حاكم روحوا ونقليوهم بتقلاوا للتقديم نجيبوا طبق التقديم نحطوا فيه المريقة طبعا يلي فيها الزيتون يلي ضفنه اخر لحظة قبل مانطفوا على الطنجرة ومبعد نحطوا الدجاج المرولي نتاعنا في وسط المرقة ولكي حرية الاختيار يا ما تخليه حربوش كيما راه او تقعطيه شرائح وكالمسة اخيرة نحطوا فوقوا الدبشة والمعدنوس وبالصحة والهنا
بصلة حجم يكون شويا كبير
ملح
كمون
فلفل اسود
دبشة + معدنوس
ماء للتمريق
صدر دجاج لا يحتوي على عظم مفروم
2 بيضتان مسلوقتان
لحم مفروم رطل او حسب الحاجة
زيت للقلي
زيتون اخضر
طريقة التحضير :
نجيبوا الطنجرة نحطوا فيها زيت للقلي طبعا + البصل مقطع اجزاء صغيرة ونخليوه يتقلى ومبعد نضيفولوا شويا ملح + فلفل اسود وملعقة صغيرة كمون ومبعد نزيدولهم ماء للتمريق وبينما المرقة ديالنا راهي طيب روحوا نجهزوا الدجاج المرولي نتاعنا
نجيبوا المنيوم ونحطوا فيه الدجاج طبعا بعد مانفرموه كيما قلت في المقادير ونقرسوه على شكل مربع او قريب منو فوق الالمنيوم والفائدة من استعمال الالمنيوم انوا لما نطيبوه فهي مايصلقش المهم ومبعد نحطوا بيضة مسلوقة ونقطعوها شرائح نحطوا فوقها اللحم الفروم طبعا نحاولوا نديروا الشكل ديالوا كيما الطبقة الاولى تاع الدجاج ومبعد نحطوا البيضة الثانية السلوقة ومبعد رليوه طبعا من دون المنيوم ونحطوها يتقلى طبعا بعد ماحكمناه بالخيط المخصص للطبخ نحطوه المقلى يتقلى شيوا وبعد قبل مانحطوه في المرقة نتاعنا نرحيوها السع بالربوا ونحطوه فيها بعد ازالة الخيط وانتوما ماتخفوش هو بعد القلي المتوسط يكون حاكم روحوا ونقليوهم بتقلاوا للتقديم نجيبوا طبق التقديم نحطوا فيه المريقة طبعا يلي فيها الزيتون يلي ضفنه اخر لحظة قبل مانطفوا على الطنجرة ومبعد نحطوا الدجاج المرولي نتاعنا في وسط المرقة ولكي حرية الاختيار يا ما تخليه حربوش كيما راه او تقعطيه شرائح وكالمسة اخيرة نحطوا فوقوا الدبشة والمعدنوس وبالصحة والهنا
