عجينة شو بحشو اللحم من مطبخي

[مطبخ الأحلام]

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

بعد غياب عن طرح الوصفات رجعتلكم بوصفة عجينة شو
نبدأ على بركة الله



المقادير:

2 بيض
80 غ فرينة
60 غ زبدة
قرصة ملح
125 غ ماء

طريقة التحضير :
في كاسرونة ضعي الماء والزبدة والملح وضعيها فوق النّار حتى تذوب الزبدة ويغلي الماء ابعديها عن النار و أضيفي الفرينة وحركي بسرعة بملعقة خشبية
ثم أرجعيها فوق النار ونشفي العجينة بالتحريك ثم ضيفي البيض حبة حبة
أدخليها الفرن على درجة حرارة عالية العجينة تنتفخ وبعدها تبدأ تحمر

الحشو :
بصلة مقطعة مربعات
لحم مقطع مربعات صغيرة
3 جزراات مرحية
على رأس الملعقة ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير الحشو :
نتبل قطع اللحم بقليل من الفلفل أسود وملح وزيت نتركها ترتاح ثم نقليه نقص البصل الي مربعات ونرحي الجزر ونقليهم ثم نضيفهم الي اللحم ونزيد نقلي الكل مع بعض

إليكم الشرح بالصور

في كاسرونة ضعي الماء والزبدة والملح وضعيها فوق النّار حتى تذوب الزبدة ويغلي الماء



ابعديها عن النار و أضيفي الفرينة وحركي بسرعة بملعقة خشبية
ثم أرجعيها فوق النار ونشفي العجينة بالتحريك



ثم ضيفي البيض حبة حبة



أدخليها الفرن على درجة حرارة عالية العجينة تنتفخ وبعدها تبدأ تحمر



الحشو + جبن










تم بعون الله والحمد لله

​

 

[حكاية قمر]

رد: عجينة شو بحشو اللحم من مطبخي

وصفة ولا أروع
رح نجربها باذن الله
شكرا خيتو
ان شاء الله دوم التميز والابداع​

 

[السلطانة]

رد: عجينة شو بحشو اللحم من مطبخي

وعليكم السلام وصفة رائعة يعطيك الصحة

 

[آمِيْرَتُه]

رد: عجينة شو بحشو اللحم من مطبخي

السلام عليك
روعة بوركتِ
بواش خدمتي شكل العجينة من فضلك

 

[ثَسْكُورْثْ نَثْدُوكْلِي]

رد: عجينة شو بحشو اللحم من مطبخي

سلام عليكم اختي يعطيك ا لصحة على الوصفة
بصحتكم ان شاء الله نجربوها
بالتوفيق
تحياتي

 

[la_safa]

رد: عجينة شو بحشو اللحم من مطبخي

يمممم مآ شآء الله ^^
يعطيكـْ الصحّة سوُسوُ خرجولكـ تحفة و وصفة سآآهلة
يسلموو ديمآ منورهـ بوصفآتكـ ~
​

 

[rose09000]

رد: عجينة شو بحشو اللحم من مطبخي

أختي يعطيك الصحة على الوصفة خرجتلك هايلة في ميزان حسناتك:thumb_up02:

 

[@R@ZIK]

رد: عجينة شو بحشو اللحم من مطبخي

يعطيك الصحة ختي
روووووووعة​

 

[مطبخ الأحلام]

رد: عجينة شو بحشو اللحم من مطبخي

وصفة ولا أروع
رح نجربها باذن الله
شكرا خيتو
ان شاء الله دوم التميز والابداع​

الله يسلمك ختيتي موفقة ان شاء اللهوالعفو

وعليكم السلام وصفة رائعة يعطيك الصحة

شكرا ساندي وياكم يارب

السلام عليك
روعة بوركتِ
بواش خدمتي شكل العجينة من فضلك

وعليكم السلام
خدمتها بكيس حلواني

سلام عليكم اختي يعطيك ا لصحة على الوصفة
بصحتكم ان شاء الله نجربوها
بالتوفيق
تحياتي

اميين ياربي وياكم شكرا ختيتي نورتي حبوبة

يمممم مآ شآء الله ^^
يعطيكـْ الصحّة سوُسوُ خرجولكـ تحفة و وصفة سآآهلة
يسلموو ديمآ منورهـ بوصفآتكـ ~

شووووكرا صفصوفتي :$ الله يسلمك الرحمان من كل شر

أختي يعطيك الصحة على الوصفة خرجتلك هايلة في ميزان حسناتك:thumb_up02:

شوووكرا صديقتي :d اميييين يارب وياكم

يعطيك الصحة ختي
روووووووعة

وياكم خيتو شووكرا

 

[روز]

رد: عجينة شو بحشو اللحم من مطبخي

العجينة هاذي فعلا تحفة خفيفة وبنينة ياسر
خصوصا انك حرة في الحشو تقدري تعمليها مقبلات
يعطيك الصحة سوسو عمل ممتاز

 

[ندى الورود]

رد: عجينة شو بحشو اللحم من مطبخي

وصفة هايلة وتشهي
يعطيك الصحة سوسو ( بلعقل برك ما تكثرين )
​

 

[ام هالة شهرزاد]

رد: عجينة شو بحشو اللحم من مطبخي

فكرة جديدة ان شا الله نجربها خصوصا الباتاشو تصدقلي الحمد لله
ان شا الله نجربها شكرا

 

[بنقابي افتخر]

رد: عجينة شو بحشو اللحم من مطبخي

اممممممم واش هدا الابداع
يعطيك الصحة