- إنضم
- 13 جوان 2011
- المشاركات
- 14,544
- نقاط التفاعل
- 19,263
- النقاط
- 971
- محل الإقامة
- : ♥ قلب عسكوري ♥
- الجنس
- أنثى
آهلا وسهلا بالجميع
بعد مشاركتي في منافسة الجولةالأولى قررت باه نكمل التحدي و راني طبقت طبق الجولة الثانية الذي كان عبارة عن : http://4algeria.com/forum/threads/415787/
مراحل التطبيق
الكباب
درت مقادير الكباب في الروبو و لي كانت فلفل أحمر و المعدنوس و بصل + لحم مفروم + ملح + توابل + ملعقة زيت وفرمتهم مع بعضهم حتى أصبحت عجينة
عملت أسياخ في أعواد و حطيتهم في صينية
الأرز
وضعت الزيت في طنجرة وذبلت البصلة مع الثوم الفلفل الاسود و الرند ولما رجعت البصلة لون ذهبي ضفت الروز و قلبت حتى تغلفت حبات الأرز بالزيت و رجعت شفافة بعدها أضفت الماء الساخن والملح
و كي طاب الأرز حمرت الفيرميسال في شوي زيت حتى رجع لونها بني وضفتها للأرز و هذا شكله بعد ماطاب زينته بالفرماج و المايوناز
و في الأخير جبت الكباب و دهنته بزيت و وضعته في الفرن يطيب و كان شكله كالأتي بعد ماطاب قدمته مع فريت
و هذا شكل التطبيق النهائي
هذا هو تطبيقي في المرحلة الثانية إن شاء الله نكون تفوقت فيه و نشكر كل من ساهم في وضع الفكرة لأن بصراحة استفدت من التجربة كثيرا :love01: