ما تحلى سهرات رمضان الا بالتحليات الجميلة
الوصفة
نصف لتر حليب
25حبة كابريس
2 صفار بيض
2مغارف نشاء
2ملاعق سكر
التحضير
نضع جميع المقادير فوق النار مع الخلط حتى تعقد كيما الفلان او الكريم ديسار ننزعها ونفرغها في كؤوس التقديم ونحطها تبرد ونحضر الكريم شونتي
100 غ كريم شونتي غبرة وعلبة ياؤورت ليمون نطلعهم بالباتور ولما تبرد التحلية شوية نزينها بلاكي تحطي عليها وهي سخونة تدوب الشونتي والصوص كراميل تديري كاس صغير سكر فوق النار يتحرق ولما يتغير لونه صبي عليه فنجال ماء وحركي بسرعة باش ما ييبسش السكر وخليها تعقد شوية وديريها من فوق اي سؤال انا في خدمتكم