رد: ممكن تدبروا عليا ياحراير اللمة بليييييز
هاي ليك وصفتهم
المكونات
8 كوب فرينة
1/3 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة صغيرة خميرة فورية
2/3 1 كوب حليب دافئ
2/3 كوب ماء دافئ
1/3 كوب زبدة سايحة
2 بيضة مخفوقة
زيت للقلي
طريقة التحضير
طريقة طهي العجينة
في إناء صغير، اخلطي الخميرة الفورية بملعقة صغيرة سكر اتركيها جانباً حتى تختمر.
في إناء عميق، انخلي الدقيق والسكر والملح أضيفي الحليب والماء الدافئ.
أضيفي الزبدة السايحة والبيضة المخفوقة إلى الخليط السابق اخلطيهم جيداً اعجني بيديك واستمري في العجن حتى تحصلين على عجينة متجانسة ربما تحتاجين لإضافة مزيد من الدقيق.
انثري قليل من الدقيق في صينية ضعي فيها العجينة، ثم غطيها بفوطة نظيفة اتركيها جانباً تخمر لمدة ساعة على الأقل.
قومي بفرد العجينة بالنشابة علي سطح مستوي، ثم قطعي العجين إلى دوائر باستخدام قطاعة البسكويت. قومي بتفريغ دوائر صغيرة في المنتصف.
انثري قليل من الدقيق على صينية نظيفة، ثم رصي دوائر العجين عليه غطيها واتركيها مرة أخرى تخمر.
سخني زيت في طاسة عميقة، ثم ضعي دوائر الدونتس اقليها حتى يصير لونها بني فاتح.
اخرجي دوائر الدونتس من الزيت وضعيها على ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت جيداً.
زينيها بصوص الشيكولاتة.
