اهلا بكن عزيزاتي الى مطبخ جوزاء اول موضوع لي في قسم الطبخ الوصفة مثل ما هي موضحة في العنوان كريم كراميل اقتصادي ومن دون بيض وكرام فراش ولا.........من اختراعي وغير منقول من اي منتدى وهو حصري لعيونكم يا لمويات الحلوين .. تقدري تحضريه حالا ادا اردت
المقادير:
750ملتر حليب او مثلما نقولو لتر الا ربع
ملعقة كبيرة مملوؤة جيدا بالفرينة
كيس فلان نوارة دوق فانيلا
ملعقة صغيرة غبرة الفانيلا
سكر لعمل الكراميل
التحضير :
في الاول تقسمي الحليب نضع ربع لتر وحده ونمزج معه كيس الفلان والفانيلا ونضعه بجنب
ونحضر الكراميل بحرق السكر على نار خفيفة ونصبه في قوالب التقديم
ونحتفظ بالوعاء (الطاوة)الذي عملت فيه الكراميل نضيفلو ملعقتين كبار ماء ونرجعو للنار حتى يدوب الكراميل المتبقي في الطاوة ونحطو بجي
ونمزج ملعقة الفرينة مع نصف لتر حليب المتبقي ونضعه على النار مع التخريك المستمر فوق النار تكون خفيفة لمدة 4دقائق نضيلها المزيج الذي حضرته مسبقو كمية الكراميل التي دوبناها في الماء هي تضيف نكهة ولون للفلان ديالنا ونبقى نحرك بملعقة خشبية على نار خفيفة دون توقف
لمدة بين5و 8دقائق فرغيه في الاواني وتركيه يبرد رايحة تتحصلي على احلى كريم كراميل باقل تكلفة هده الكمية تحضرلك 6 اوعية
اسرار نجاح الوصفة : لازم تتقيدي بالوقت واذا لم تضيفي الكراميل الى المزيج مش رايحة تحصلي على كريم كراميل النتيجة تكون فلان خفيف ولذيذ جدا
الوصفة مجربة ومضمونة وحصرية نتمنى تنال اعجابكم وتجربوها واي استفسار انا في الخدمة
Wⓐⓢⓢⓨ . هي جوزاء في القريب العاجل باذن الله
