- إنضم
- 22 ديسمبر 2013
- المشاركات
- 6,448
- نقاط التفاعل
- 19,725
- النقاط
- 651
- محل الإقامة
- تلمسان...الجزائر
- الجنس
- أنثى
السلام عليكم
شحال من مرة جربت لبابا بهاد الوصفة وخرجولي هايلين ملا قلت نفيدكم بيها تاني هي للاخت نسيمة ربي يحفظها
شحال من مرة جربت لبابا بهاد الوصفة وخرجولي هايلين ملا قلت نفيدكم بيها تاني هي للاخت نسيمة ربي يحفظها
للعجينة:
* 225غ فرينة
* 02 بيض
* 10cl ماء دافئ
* 15G الخميرة
* 20غ سكر
* قرصة ملح
* 75غ زبدة ذايبة وباردة
من 225غ فرينة نحيو 60غ باش نزيدولها خميرة الخبز او نزيدو عليها شويا ماء دافي نحيوه من 10سل نخلطو مليح او نخليوها تخمر
في ايناء نضع الفرينة اللي بقات +السكر والملح و البيض الماء المتبقي و خليط الخميرة لمدة 5 دقائق ا
تضاف الزبدة ويعجن لمدة 5 دقائق مرة أخرى
نخليوها تخمر
نخسرولها لخميرة
تشكل كرات صغيرة نزيتو يدينا مليح خاطرش تلسق بزاف في اليدين نحطوها في ليمول او نخلوها تخمر او نطيبوهم مليح باش كي نشربوهم مايتعجنوش
كي نحيوهم من الفور نديروهم في السيرو او نخليوهم مدة 5د لازم يتشربو مليح حتى يتنفخو
للسيرو:
2ل ماء
1كغ سكر
ليمون او اي حاجة اخرى تنكهي بيها
عملت العجينة وخليتها ارتاحت شوي
وبعدها حطيتها فليمول وخليتها تخمر شوي
بعدما ما خمرو دخلتهم للفور
مالازمش تفتحي عليهم
كي يطيبو سقيهم بالسيرو لي كنتي عملتيه ولازم يتشربو مليح
وادا حبيتيهم يلمعو ضيفلهم القليل من العسل
وبصحة وهنا :regards01:
آخر تعديل بواسطة المشرف: