دآئمآ مع تخلآطي في الكوزينة
وصفة من خربشتي
قآطو خفيف ومحشي بعقدة الكوكآو
بسم الله
المقـــــــــــــآدير:
250غ فرينة، نصف كاس سكر رطب، نصف كاس نشاء، 1 بيض كاملة + 3 صفار، فاني، 1 ونصف خميرة كيميائية، فرينة
العقدة: كوكاو مطحون، سكر رطب، ماء الزهر
التحضيـــــــر:
نخلط الزبدة مع السكر والفاني جيدا،
نضيف البيض،
ثم النشاء، والخميرة
ونلم العجينة بالفرينة،
نحضر العقدة ، نخلط كوكاو مع سكر رطب حسب الذوق ونلمهم بماء الزهر
ناخذ كرة من العجينة، نحلها ونحشيها بالكوكاو ونرجع نكورها
انا عملتها في طابع المعمول كالعادة يساعدني على تشكيل الحلويات
ونحطهم فوق ورق الطبخ ونبعد بيناتهم لانهم ينتفخو
وندخلهم فرن مسخن مسبقا
ممكن اضافة سكر رطب من فوق بعد ما يطيبو
صدقووني بنتهم رووعة
ســـــــــــلآمي
آخر تعديل بواسطة المشرف:
