- إنضم
- 6 أكتوبر 2009
- المشاركات
- 2,651
- نقاط التفاعل
- 4,258
- النقاط
- 191
- العمر
- 30
السلام عليكم
كيما نعرفو البقلاوة راها تشد اليد في الحلان نتاعها يعني لازملها الماشينة مي انا خدمتها بالعود
المقادير
3كيلات فرينة
كيلة سمن
فاني
ماء الورد
ماء
للحشو
كوكاو
ماء ورد
سكر ڨلاصي
الطريقة
نكيلو 3كيلات فرينة بكيلة نتاع سمن ذايب وماشي سخون ونمحرو بيدينا حتان يدخل السمن للفرينة نديرو الفاني ومبعد نبداو نلمو بالماء وماء الورد غير شوي ماشي بزاف حتان تتشكل عجينة ماشي قاسية بزاف وماشي طرية نكوروها انا خرجولي 12
كرة
نديروهم في ساشي وندسوهم في الثلاجة حتان الغدوا باه نخدموهم كي تريح العجينة تجي خدمتها روعة
نجبدو العجينة ونبداو نخدمو بالوحدة نحلو لولى في السنيوة رقيقة خلاص
وندهنو بالزبدة الذايبة وتفضل نضيفو للزبدة الذائبة شوي خميرة باه تتورق العجينة ويبقا فراغ
نفس الشيء للطبقة الثانية والثالثة...حتان السادسة
(الصورة منقولة للافادة)
نضيفو الحشو لي كنا خلطنا كيلو كوكاو مع سكر ڨلاصي عينك ميزانك انا جامي نكيل ونديرو ماء الورد غير شوي ماشي بزاف
ونوزعو الحشو فوق الطبقات الستة وبلا ماننساو ندهنو بالزبدة بين ورقة واختها
نزيدو نضيفو ستة طبقات
ونسقموها مليح ونقسمو
التقطيع اول شيء يكون على شكل +ثم X
(هذه الصورة منقولة للافادة)
وهاذي بعد ماقطعتها
وهاذي بعد ماطابت
صبيتلها العسل لي يتباع نتاع الحلوى وزدتلو شوي ماء وسكر خففتو بويسك ثقيل بزاااف
لازم يكون سخون
كيما نعرفو البقلاوة راها تشد اليد في الحلان نتاعها يعني لازملها الماشينة مي انا خدمتها بالعود
المقادير
3كيلات فرينة
كيلة سمن
فاني
ماء الورد
ماء
للحشو
كوكاو
ماء ورد
سكر ڨلاصي
الطريقة
نكيلو 3كيلات فرينة بكيلة نتاع سمن ذايب وماشي سخون ونمحرو بيدينا حتان يدخل السمن للفرينة نديرو الفاني ومبعد نبداو نلمو بالماء وماء الورد غير شوي ماشي بزاف حتان تتشكل عجينة ماشي قاسية بزاف وماشي طرية نكوروها انا خرجولي 12
كرة
نديروهم في ساشي وندسوهم في الثلاجة حتان الغدوا باه نخدموهم كي تريح العجينة تجي خدمتها روعة
نجبدو العجينة ونبداو نخدمو بالوحدة نحلو لولى في السنيوة رقيقة خلاص
وندهنو بالزبدة الذايبة وتفضل نضيفو للزبدة الذائبة شوي خميرة باه تتورق العجينة ويبقا فراغ
نفس الشيء للطبقة الثانية والثالثة...حتان السادسة
(الصورة منقولة للافادة)
نضيفو الحشو لي كنا خلطنا كيلو كوكاو مع سكر ڨلاصي عينك ميزانك انا جامي نكيل ونديرو ماء الورد غير شوي ماشي بزاف
ونوزعو الحشو فوق الطبقات الستة وبلا ماننساو ندهنو بالزبدة بين ورقة واختها
نزيدو نضيفو ستة طبقات
ونسقموها مليح ونقسمو
التقطيع اول شيء يكون على شكل +ثم X
(هذه الصورة منقولة للافادة)
وهاذي بعد ماقطعتها
وهاذي بعد ماطابت
صبيتلها العسل لي يتباع نتاع الحلوى وزدتلو شوي ماء وسكر خففتو بويسك ثقيل بزاااف
لازم يكون سخون