فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

[بنقابي افتخر]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم جبتلكم وصفة سهلة وسريعة ل جبن الأحمر
مكوناته سهلة

اولا أود أن أشكر صاحبة الوصفة (جبتها من ال نت )
واعتذر منها على بعض التغييرات لأنو نتيجه الأولى ضاعت :down:

لأنو في الوصفة الأصلية تطبخيه إما في البخار واو في الماء. لكن حين أضفت على البيتزا لم يذب لأنو سبق وا طبخ لهذا استنتجت أن ينطبخ مع البيتزا مباشرة وفعلا ذاب وأصبح مثل الفرماج الأصلي
هههه حنا هاك
المووووهم
عندنا 10 ملاعق لحظة ( حليب بودر )
5 ملاعق زيت
5 ملاعق ماء
4 فرماج مثلث
2 صفار بيض
ملح
قرصة خميرة كيميائية
ملعقة نشاء

نروحو لطريقة التحضير
اخلطي الزيت مع الماء إلى أن يصبح المزيج ابيض
نضيف باقي المكونات مع بعض.... ماعدا الخميرة اتركها للآخير
نتحصلو على مزيج متخثر
نضعه في وعاء بلاستيكي مدون بالزيت
ونضع في الثلاجة ( الكونجيلاتير )
عند الاستعمال نجبدها ونبشر مباشرةفوق الغرتان أو البيتزا أو حتى السباغيتي نتحصلو على جبن احمر. رائع
ومذاقه يشبهه تماما
إليكم المراحل بالصور

صفار بيضتين مع الجبن

10 ملاعق لحظة( حليب بودر )

نشاء

الملح

نخلط المزيج ونضيف في الاخير الخميرة

نضع في وعاء

وانظرو نتيجتها في البيتزا
الصلصة البيضاء هي مايونيز
لكن انظرو إلى الجبن صدقوني مالاحظوش أنو ماهوش جبن اصلي لأن طعمو رائع ويشتبه تماما
لم اصور مرحلته لما برشتو فوق البيتزا لأني كنت ما طايقاش

في امان الله اخواتي
وإلى الملتقى في وصفة اخرى ان شاء الله​

 

[جيهان جوجو]

رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يبارك
طريقتو سهلة ووفيسع
يعطيك الصحة حبيبتي
كنت نحوس على الوصفة المضمونة
ولقيتها عندك والحمدلله
ربي يحقظك ويجازيك كل خير
بصحتكم
في امان الله

​

 

[جيهان جوجو]

رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

حالياً الأعضاء النشيطين الذين يشاهدون هذا الموضوع: 8 (3 عضو و 5 ضيف) ‏جيهان جوجو, ‏آمِيْرَتُه, ‏بنقابي افتخر+
حفظكم الله ووفقكم
احبكم في الله:love01:

​

 

[بنقابي افتخر]

رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يبارك
طريقتو سهلة ووفيسع
يعطيك الصحة حبيبتي
كنت نحوس على الوصفة المضمونة
ولقيتها عندك والحمدلله
ربي يحقظك ويجازيك كل خير
بصحتكم
في امان الله

​

اهلا جوجوتي
مضمونة 100000000% :-h
وعلى ضمانتي أيضا :p
بإذن الله راح تنجحلك
انا تاني مليت من تجربة الوصفات وفشل لكن مع الوقت والتخمين تنجحلي وغالبا نكون انا اللي مغير الوصفة عن قصد خخخخخخ بصح للتجربة وأحيانا مايكون عندي مكون نستغني عليه فيسع ههههه​

 

[بنقابي افتخر]

رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

حالياً الأعضاء النشيطين الذين يشاهدون هذا الموضوع: 8 (3 عضو و 5 ضيف) ‏جيهان جوجو, ‏آمِيْرَتُه, ‏بنقابي افتخر+
حفظكم الله ووفقكم
احبكم في الله:love01:

​

ونحنا كمان:thumb_up02::thumb_up02:

 

[حيلتي في حسن نيتي]

رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
انا اختي عندها وصفة مشابهة جابتها من النت لكن مافيهاش الخميرة وفيها اللحظة زوج كيسان و عصير ليمونة ما الفرق و ما فائدة الخميرة
رجاء افيدينا و بارك الله في ابداعك

 

[بنقابي افتخر]

رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
انا اختي عندها وصفة مشابهة جابتها من النت لكن مافيهاش الخميرة وفيها اللحظة زوج كيسان و عصير ليمونة ما الفرق و ما فائدة الخميرة
رجاء افيدينا و بارك الله في ابداعك

اهلا بك اختي
نفس الوصفة التي استعملتها ولم تنجحلي :down:
الخميرة. تتركها تتفاعل لما تذوب في الفرن. وتاني ماشي بزاف يعني رآها قرصة برك
والليمون لقيت بلي لا داعي له
أما اللحظة هي كأس يحمل 8 ملاعق والخليط مايجيش خاثر أضفت له ملعقتين اصبحو 10 ملاعق
الكمية تكفي لا داعي لكأسين وتعطي رائحة :down:
واللي في النت إما تطبخيه على البخار أو تطيبيه على الماء
لكن كي حطيت على البيتزا ماذابش وبقى كيما هو
علاه !! لأنو سبق وطاب
فهمتي
واي أسئلة اني هنا

 

[حيلتي في حسن نيتي]

رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

اهلا بك اختي
نفس الوصفة التي استعملتها ولم تنجحلي :down:
الخميرة. تتركها تتفاعل لما تذوب في الفرن. وتاني ماشي بزاف يعني رآها قرصة برك
والليمون لقيت بلي لا داعي له
أما اللحظة هي كأس يحمل 8 ملاعق والخليط مايجيش خاثر أضفت له ملعقتين اصبحو 10 ملاعق
الكمية تكفي لا داعي لكأسين وتعطي رائحة :down:
واللي في النت إما تطبخيه على البخار أو تطيبيه على الماء
لكن كي حطيت على البيتزا ماذابش وبقى كيما هو
علاه !! لأنو سبق وطاب
فهمتي
واي أسئلة اني هنا

الله يحفظك على التوضيح و قالت لك اختي راح نجرب الوصفة نتاعك و بارك الله فيك و ننتظر منك المزيد ان شاء الله

 

[بنقابي افتخر]

رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

الله يحفظك على التوضيح و قالت لك اختي راح نجرب الوصفة نتاعك و بارك الله فيك و ننتظر منك المزيد ان شاء الله

ايه جربيها ومارحاش تندمي
سلملي عليها
ولا تنسي تقولينا نتيجته

 

[الحلم الوردي]

رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

الله يبارك
كي نريح نسييه
كل الشكر على الوصفة

 

[بنقابي افتخر]

رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

الله يبارك
كي نريح نسييه
كل الشكر على الوصفة

العفو حبيبتي
ربي يشفايك
شكرا^^

 

[السلطانة]

رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

يعطيك الصحة نضالو نش ريو فيه غالي

يتخدم في الدار افضل

ربي يبارك فيك وبصحتكم

 

[بنقابي افتخر]

رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

يعطيك الصحة نضالو نش ريو فيه غالي

يتخدم في الدار افضل

ربي يبارك فيك وبصحتكم

يسلمك حنونة
الكمية هادي تدرلك قريب رطل
لوكان تحسبيها شحال تجيك وخضة وأحيانا مايكونش البديل
على بيها تديره هو خير
ولا مكوناته زعما شحال تجيك هههه

 

[سكون الفجر]

رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

ما شاء الله والله وصفة تحفة وسهلة
تسلم ايديكِ حبيبتي وبارك الله فيكِ غاليتي ​

 

[بنقابي افتخر]

رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

ما شاء الله والله وصفة تحفة وسهلة
تسلم ايديكِ حبيبتي وبارك الله فيكِ غاليتي ​

تسلميلي للغلا
وايدك السالمة حبيبتي
نورتي صفحتي وزادها تألق ردك:graduation:

 

[❤️كلي أمل❤️]

رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

مشكوووووورة اختي على الوصفة
ولله نجربها بارك الله فيك اختي

 

[بنقابي افتخر]

رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

مشكوووووورة اختي على الوصفة
ولله نجربها بارك الله فيك اختي

العفو ومن دواعي سروري انها اعجبتك
ايه جربيها ومش راح تندمي بالتوفيق