الكِنتاكي أو البروستد من مطبخ سكون الفجر

سكون الفجر

:: عضو مَلكِي ::
صُنّآع آلمُحْتَوَى
إنضم
29 أوت 2013
المشاركات
13,902
نقاط التفاعل
36,723
النقاط
1,806
محل الإقامة
فلسطين إليها أنتمي
الجنس
أنثى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حـــالكم جميعاً؟ إن شاء الله تكونوا بخير وعافية
اليوم سأقدم لكم طريقة لذيذة جداً وشهية في صنع البروستد أو الكنتاكي
إن شاء الله تعجبكم وتجربوها في أقرب وقت

do.php


الى المقادير
لسلق الدجاج
.........
2 كيلو صدور دجاج
4 ورق غار
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
6 قرنفل



لتغليف قطع الدجاج
........
1 بيضة
2 كوب طحين
2 كوب رقائق الذرة أو فتات الخبز
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج [ غير ضروري ]
1 كوب ماء



طريقة تحضير خليط تغليف قطع الدجاج
قمت بخلط الدقيق مع التوابل ثم صنعت حفرة ووضعت البيضة ثم أضفت الماء
وبدأت بمزج المكونات الى أن حصلت على سائل ثقيل





بعد مرور حوالي 45 دقيقة على سلق الدجاج قمت بتصفيته تماماً من الماء وقطعته الى قطع متوسطة



والآن وضعت المقلاة وفيها الزيت للقلي على النار وقبل أن أقلي قطع الدجاج
بدأت بوضع قطع الدجاج في خليط الدقيق ثم أردمه في رقائق الذرة المكسرة
أو فتات الخبز يمكنكِ إستخدام أي منهما وأتركي القطع لمدة 5 دقائق قبل أن تضعيها في الزيت لكي يلتصق الدقيق ورقائق الذرة بقطعة الدجاج





ثم بدأت بقلي قطع الدجاج حتى نفذت الكمية، وبطبيعة الحال لن يأخذ الكثير من الوقت لأننا قمنا بسلق الدجاج مسبقاً
لذا عليكِ الحذر ومراقبة قطع الدجاج







وهنا أصبحت الكنتاكي أو البروستد جاهز للتقديم :love01:





وهنا سكون الفجر تريكم كيف شكل قطع الدجاج من الداخل



مقرمش ولذيذ وشهي جداً، أتمنى أن تجربوه وإن شاء الله يعجبكم
الى الملتقى مع أطباق شهية أخرى


 
آخر تعديل بواسطة المشرف:
رد: الكِنتاكي أو البروستد من مطبخ سكون الفجر

امممم واش هادا حتى الكلام بالفلسطينية راحتلي ههههههه مع انو جربتو شحال من مرة ورجلي شكلو هاك
الله يبارك
وتسلم اناملك
 
رد: الكِنتاكي أو البروستد من مطبخ سكون الفجر

الله يبارك
جاك كثير حلو
يسلمو الايادي
بصحتك اختي سكون
شهيتيني فيه

 
رد: الكِنتاكي أو البروستد من مطبخ سكون الفجر

سكون...

طبقك يشهي النفس
دائما مميزة في مجال الطبخ
اهناك. '​
 
رد: الكِنتاكي أو البروستد من مطبخ سكون الفجر

يمممم مافي احلى من دجاج كنتاكي على قولة احلام ههه

طريقة رائعة ماشاء الله عليكِ اختي يعطيك الف صحة وعافية
 
رد: الكِنتاكي أو البروستد من مطبخ سكون الفجر

امممم واش هادا حتى الكلام بالفلسطينية راحتلي ههههههه مع انو جربتو شحال من مرة ورجلي شكلو هاك
الله يبارك
وتسلم اناملك

ههههههاااي، انتِ تحفة نادرة والله نورتيني يا جزائرسطينية ;)
تسلميلي حبيبتي ربي يسلمك ويبارك فيكِ
اي طعمه شهي جداً خصوصاً مع الكتشب يمي يمييييي :love01:


الله يبارك
جاك كثير حلو
يسلمو الايادي
بصحتك اختي سكون
شهيتيني فيه


الله يبارك فيكِ حبيبتي الغالية
هاد من ذوقك غاليتي
يصح بدنك يا عيون سكون، جزاكِ الله خيراً
هههه صدقيني إشتهيته أكتر منك

سكون...

طبقك يشهي النفس
دائما مميزة في مجال الطبخ
اهناك. '​

نعم، آمري
تسلمي حبيبتي، بارك الله فيكِ
والله هالشي يفرحني كتير والله
جزاكِ الله خيراً يا طيبه

يمممم مافي احلى من دجاج كنتاكي على قولة احلام ههه

طريقة رائعة ماشاء الله عليكِ اختي يعطيك الف صحة وعافية

هههههههههههه ضحكتيني موت
تسلمي حبيبتي بارك الله فيكِ جربيها ورح تعجبك كتير :$
 
رد: الكِنتاكي أو البروستد من مطبخ سكون الفجر

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله لا قوة إلابالله، يبدو جد شهي وشكله رائع للغاية، الله يحفظك ويبعد عنك كل سوء ،في ميزان حسناتك ومتحرميناش من جديدك. دمت وفية للمنتدى.

تحياتي وسلامي.
 
رد: الكِنتاكي أو البروستد من مطبخ سكون الفجر

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله لا قوة إلابالله، يبدو جد شهي وشكله رائع للغاية، الله يحفظك ويبعد عنك كل سوء ،في ميزان حسناتك ومتحرميناش من جديدك. دمت وفية للمنتدى.

تحياتي وسلامي.

هلا وغلا وسلة حلااااا
جربيه يا غالية صدقيني رح يعجبك كتير
آمين آمين يارب والله هذه الدعوات وحدها تسعد قلبي وتجعلني اقدم المزيد
على عيني وراسي حبيبة قلبي
وعليكِ السلام ورحمة الله
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top