المقادير»»
5كيلو عصير طماطم مصفى
3رؤس ثوم وسط
150 غرام بصل مطحون ناعم
3ملاعق كبيرة زيت زيتون
15زعتر بري
30غ ملح
يفرم الثوم والبصل ويقلي بالزيت حتى يذبل ويضاف عصير البندوورة
اضافة الزعتر
ترك المزيج على النار حتى يعقد مع اضافة الملح قبل اطفاء النار بدقيقتين
طحن المزيج في المطحنة الكهربائية ثم تعبأته في المراطبين مع مغطس مياه مغلية لمدة 10دقائق واخراجه لاستعماله عند الحاجة
وبصحة وعافية ^_^
5كيلو عصير طماطم مصفى
3رؤس ثوم وسط
150 غرام بصل مطحون ناعم
3ملاعق كبيرة زيت زيتون
15زعتر بري
30غ ملح
يفرم الثوم والبصل ويقلي بالزيت حتى يذبل ويضاف عصير البندوورة
اضافة الزعتر
ترك المزيج على النار حتى يعقد مع اضافة الملح قبل اطفاء النار بدقيقتين
طحن المزيج في المطحنة الكهربائية ثم تعبأته في المراطبين مع مغطس مياه مغلية لمدة 10دقائق واخراجه لاستعماله عند الحاجة
وبصحة وعافية ^_^