المقادير
العجينة
1 كلغ فرينة
2 بيض
كأس حليب دافي
ربع كأس زيت
4ملاعق كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة لحظة (حليب بودر)
2 ملعقتان خميرة خبز
شوية ملح
شوية ماء دافي
مقادير الصلصة
3 حبات طماطم
1 حبة بصل
5 فصاص ثوم
زعيترة
جوزة الطيب
رند
فلفل اسود
ملح
زيت
الحشو ( اختياري)
لحم مفروم
زيتوم مقطع
فرماج ( جبن)
معدنوس
لطلي
ببض + شوية حليب