بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
حبيت نشارككم طريقتي في عمل الملوي
لى نتمنى تعجبكم
وهي كالاتي
العجينة
فرينة خوالى 600الى700غ
رشة ملح
نص كيس خميرة الحلوى
ماء
التزيين
زبدة سميد
سكر
اولا وكما هو متعارف عليه
نحطو الفرينة الملح الخميرة في جنب باش مفعولها ميروحش
نلمو عجينتنا وتدلكوها مليح
من بعد نقسموها كيما هو موضح ونحطوها قي بلاطو مدهون بالزيت وندهنوهم مذلك باش مايتشقولناش وتعبونا من بعد
بعدما ترتاخلي العجينة
نحلوها نذرذر السميد ونطويها على شكل مربع
نحطوالمربع غلى جيه ونفتحو وحدة ثاتية تذرذر السميد ونخط المربع الاول في الوسط ونطويوها في وسطها
نقوم بتسخين الطاجين
وبعد ما ننتهي من عملية الطي
نحلو ونطيبو عادي
كي طيبتهم مسحتهم بالزبدة وهم سخونين رشيت سكر وقسمتهم
:kiss:
حبيت نشارككم طريقتي في عمل الملوي
لى نتمنى تعجبكم
وهي كالاتي
العجينة
فرينة خوالى 600الى700غ
رشة ملح
نص كيس خميرة الحلوى
ماء
التزيين
زبدة سميد
سكر
اولا وكما هو متعارف عليه
نحطو الفرينة الملح الخميرة في جنب باش مفعولها ميروحش
نلمو عجينتنا وتدلكوها مليح
من بعد نقسموها كيما هو موضح ونحطوها قي بلاطو مدهون بالزيت وندهنوهم مذلك باش مايتشقولناش وتعبونا من بعد
بعدما ترتاخلي العجينة
نحلوها نذرذر السميد ونطويها على شكل مربع
نحطوالمربع غلى جيه ونفتحو وحدة ثاتية تذرذر السميد ونخط المربع الاول في الوسط ونطويوها في وسطها
نقوم بتسخين الطاجين
وبعد ما ننتهي من عملية الطي
نحلو ونطيبو عادي
كي طيبتهم مسحتهم بالزبدة وهم سخونين رشيت سكر وقسمتهم
:kiss:
آخر تعديل بواسطة المشرف: