أطيب معكرونة .....من مطبخي

ريحـان

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
24 نوفمبر 2015
المشاركات
13,677
الحلول
1
نقاط التفاعل
25,870
النقاط
2,306
محل الإقامة
الجزائر ♥
الجنس
أنثى
102960

%D8%AA%D8%AB%D8%A8%D9%8A%D8%AA.gif
+

89530

السلام عليكم أعضاء و زوار اللمة
إن شاء الله تكونوا بخير و صحة و عافية ........



اليوم حبيت نشاركم وصفة لطهي المعكرونة
على الطريقة التركية كما قيل
الوصفة لذيذة جدا و عن تجربة هههه

هنا ‘ستعملت كمية قليلة فقط المتوفرة لدي

1 نوضع المعكرونة على النار لكن في ماء بارد و الماء يكون بحجم معين
يعني فقط بقدر ما يغطي المعكرونة

102962


و نضيف ملح و 4 ملاعق زيت و هنا استعملت 2 ملاعق زيت حسب الكمية
تذكروا الماء بارد مراحش يخليها تلصق و تتعجن


2 نقلي في مقلاة قليل من الثوم و بصلة مقطعة

102963


نضيفلها حبة فلفل أخضر حلو مقطع

102964



و بعدها نضيف حبتين طمام مقطعة و نقليهم مع بعض بعدما ينضج نضيفلهم ملح و فلفل اسود و كركم


102965






4 نرجع للمعكرونة نتركها تنضج ولما تستوي نضيفيها
ملعقتين طماطم مصبرة و ملعقة واحدة ادا كانت الكمية قليلة

102966



بعدما تتجانس الطماطم و المعكرونة نضيفلها الخليط

102967




نخلطهم مع بعض

102968




و شهية طيبة
هما قدمتها بسرعة تقدرية تقطعي
حبات زيتون اخضر و تحطيهم فوقها


102969



يعني البنة منقولكمش لما تشوفي
اولادك يقلولك زيدينا تفهمي سيدتي ,,,,,,, ههه




مع السلامة 🥴


102961
 
آخر تعديل بواسطة المشرف:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله والله تبان تشهي يعطيك الصحة اختي
تسلم ايدك في انتظار اطباقك المميزة القادمة
دمتي
 
يمي يمي
أنا مرات بعملها لأني بحب طعم الفلفل فيها كتير طيب
تسلم ايديكِ يا حلوتي على الوصفة
 
لذيذة يبدو ،،
هذي طريقتي في عمل المعكرونة ،،
بس أحط مع البصل والثوم تونا ،،
او دجاج او لحم مفروم ،،
أي نوع من أنواع اللحوم ،،
..
وللأمانة ما كنت أعرف انها طريقة تركية😁
..
الله يعطيك العافية
 
السلام عليكم
ماشاء الله سباغيتي تشهي تسلم ايدك
في انتظار وصفاتك الجديدة ان شاء الله​
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top