شطيطحة الدجاج

[أفروديت]

لمقادير:

دجاجة
راس ثوم
نصف حبة بصل مقطع الى قطع صغيرة جداً
ملعقة فلفل أحمر
ملح
فلفل اسود
حمص منقوع في الماء
**دة أو زيت
لتر ماء


الطريقة:

- تقطع الدجاجة إلى قطع صغيرة ثم تقلب مع البصل و الملح و الفلفل الأحمر في ال**دة أو الزيت .
- اضيفي الماء و الحمص المنقوع و تترك على النار إلى أن تنضج المواد و يعقد المرق .

 

[ديدي نونو]

رد: شطيطحة الدجاج

شكرا على هدا التميز يا عزيزتي:p

 

[ديدي نونو]

رد: شطيطحة الدجاج

أكلة البلاد
زيراوي
المقادير.
التريدة+الغرس-تمر لين-+ال**دة والعسل
الكيفية
عجينة التريد:أعجنيها مليح مليح ثم لميها حتى تصبح لينة وفي نفس الوقت متماسكة ثم كوريها الى كويرات صغيرة ثم خليها ترتاح ثم بسطيها على طاجين خاص بالتريد وحين تطيب حكيها في غربال خاص بها وهكدا حتى تنهي جميع الكويرات .ثم أحضري الغرس وامزجيه جيدا مع فتاة التريد -جيدا- ثم اعيدي غربلته في الغربال الخاص كي تكون الحبات متساوية ثم رشيه بقليل من الحليب ثم فوريه عادي .وعند التقديم ظفي اليهال**دة المدوبة والعسل
:yes:​