طبق لٓفْتٓاتْ الجيجلي

*amani*

:: طاقم عمل اللمة الجزائرية ::
طاقم العمل
إنضم
25 أفريل 2016
المشاركات
4,456
نقاط التفاعل
12,588
النقاط
1,381
العمر
25
محل الإقامة
جيجل
الجنس
أنثى
السلام عليكم

k1.gif
وش احوالكم لحباب الغاليين ان شاء تكونوا كامل بخير❤
اليوم حبيت نشارك معاكم الطبق هذا "لٓفْتٓاتْ" هذا هو الإسم لي نطلقوه عليهم في ولايتنا وعندو عدة تسميات كل واحد كيفاه يقولو
نتوما كيفاش تسموه عندكم؟ 🤔

هذي الأكلة نديروها خصيصا في رأس السنة "يناير"
وكي نسخفو عليها نديروها ماشي شرط حتى ل يناير هههه
المهم
العجينة فيها سميد وماء وملح نخلوها ترتاح شوي ومبعد نعجنوها بلا مانقطعو وكل ماكانت معجونة مليح كل ماكانت الخدمة ساهلة
كي تتعجن نبداو نزيدولها الماء بالتدريج ومبعد كيما نقولو حنا "نْبٓوْبُوهٓا"
يعني نديروها كريات صغار كيما لمحاجب اكم تعرفو
ونخلوها ترتاح ونبداو ندلكوها ونطيبو




IMG_20220117_104533.jpg
وكاين لي يديرهم فوق بعضهم يعني يطيب ست حبات مثلا مع بعض
هنا حنا نقولولهم "لٓمْعٓارٓكْ"
كيما هك
IMG_20220117_104233_1.jpg
بعد مايطيبو نفتتوهم هك ونحطوهم يفورو

IMG_20220117_183705.jpg
لاصوص باينة كيفاه..
عندنا هنا عادة من بكري نديروها مانعرف اذا حتى انتم عندكم ولا
هي أنو في رأس السنة هذا الطبق نديروه ب دجاجة عرب ولا ديك
وهذيك الدجاجة نحشوها بهذا الحشو ونخيطوها
واذا مادرناش دجاجة كاملة نديرو هذاك الحشو في قطعة قماش رطبة ونغلقوها مليح ونحطوها تطيب
الحشو هذا هو الصح في هذي الأكلة
ماتتخلعوش كي تشوفوه هك هههه والله بنة وحدها


IMG_20220117_192530.jpg
هذا الحشو فيه بصل تاع الريش هذاك ثوم دبشة ملح توابل وشوي طماطم معلبة

كي يطيبو نديرولهم السقو ونحطوهم في قصعة كبيرة وناكلو منها كامل في جو عائلي رائع هههه
هذي درناها برك ماشي يناير هههه

IMG_20220117_192640.jpg
وبالصحة والهنا
ان شاء الله منكونش طولت عليكم
حبيت نعرفكم بعاداتنا شوي والطريقة كيفاش نطيبو هذي الأكلة.. بلادنا طويلة وعريضة واكيد كاين اختلاف 💛
تحياتي🥰

 
آخر تعديل بواسطة المشرف:
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بسم الله ماشاء الله 😍😍😍

حنا نقولولها النعمة ولا الفطير من اشهر الاكلات التقليدية في ولايتنا
اول مرة نشوف طربقة الدجاجة المحشية والحشو 😍😍😍😍


تسلم الايادي حبيبتي
 
الله يبارك ماشاء الله
يشهي في ولاية تلمسان
يقلوله ترييد و نسقوه بمرق
مثلك ماعدا الحشو لي ضفتيه
بنة ولا اروع تسلم ايديك
بصحتكم
 
أعتقد أننا نسميه الرقيق وبالنسبة لأجوائنا غي الشاطرة بنت الشاطرة لي تخدمو ، واقيل رح نبدأ نتعلم 😊 ربي يحفظك ، المرة الجاية عرضينا
 
امممم باينة تشهي ...سلمت الايادي
احنا فقسنطينة نقولولها الشواط كي تكون مسقية بالمرقة.. وشايحة نسمويها تريدة الطاجين
طبق جزائري عريق مشهورة بيه اكثر من ولاية وكل منطقة كيفاش نسميه ولكن اتفقوا كامل على البنة
احنا تاني نديروه فالمواسم وفاللمات العائلية
شكرا لمشاركتنا البعض من تقاليدكم

 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بسم الله ماشاء الله 😍😍😍

حنا نقولولها النعمة ولا الفطير من اشهر الاكلات التقليدية في ولايتنا
اول مرة نشوف طربقة الدجاجة المحشية والحشو 😍😍😍😍


تسلم الايادي حبيبتي
مام انا اول مرة نسمع بلي يقولولها النعمة😁
عيشك حبيبتي نورتِ❤🥰
الله يبارك ماشاء الله
يشهي في ولاية تلمسان
يقلوله ترييد و نسقوه بمرق
مثلك ماعدا الحشو لي ضفتيه
بنة ولا اروع تسلم ايديك
بصحتكم
شهيتك في الجنة عزيزتي
ترييد تاني اول مرة نسمع بهذي التسمية
الله يسلمك نورتِ😘
أعتقد أننا نسميه الرقيق وبالنسبة لأجوائنا غي الشاطرة بنت الشاطرة لي تخدمو ، واقيل رح نبدأ نتعلم 😊 ربي يحفظك ، المرة الجاية عرضينا
ايواا غير لحرات يخدموه هههه
مرحبا حبيبتي في اي وقت 😍
نورتِ💙
شهية طيبة للجميع ان شاء الله
شهيتك في الجنة خويا الياس نورت🌹
امممم باينة تشهي ...سلمت الايادي
احنا فقسنطينة نقولولها الشواط كي تكون مسقية بالمرقة.. وشايحة نسمويها تريدة الطاجين
طبق جزائري عريق مشهورة بيه اكثر من ولاية وكل منطقة كيفاش نسميه ولكن اتفقوا كامل على البنة
احنا تاني نديروه فالمواسم وفاللمات العائلية
شكرا لمشاركتنا البعض من تقاليدكم
شهيتك في الجنة حبوبتي 😘
الشواط تاني اول مرة نسمع بيها ههه
اا وي رقم واحد في البنة هههه😍
العفو عزيزتي نورتِ💛
 
ماشاء الله روووووعة، تبان تشهي
ممبعد نجربها إن شاء الله

يسلم هذوك اليدين أختي
 
ماشاء الله بصحتكم ،طبق يشهي باينة يشبه تقريبا للشخشوخة البسكرية تسلم ايدك.
 
ماشاء الله روووووعة، تبان تشهي
ممبعد نجربها إن شاء الله

يسلم هذوك اليدين أختي
شهيتك في الجنة
تستحق التجربة صح ههه
يسلمك رؤوف نورت🌹
ماشاء الله بصحتكم ،طبق يشهي باينة يشبه تقريبا للشخشوخة البسكرية تسلم ايدك.
الله يسلمك وشهيتك في الجنة
نعم تقريبا كيفها
عيشك حكيم نورت🌷
 
يمي يمي والله الشكل بشهي ويفتح النفس
تسلم ايديكِ حبيبتي على المشاركة الطيبة
تسلمي حبيبتي شهيتك في الجنة ان شاء الله
نورتِ🥰
 
يعطيك الصحة
لفتات في بسكرة اسمها كسرة
نديروها في شخشوخة
كابويا
تشيشة فريك
تشيشة مرمز
حسوة
بيصار

نديروها رفيس
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top