بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم
فانيليا
2 صفار بيض
نصف كاس سكر بودرة
25 حليب
25 قشدة
2ملعقة مربى توت
فانيليا
2 صفار بيض
نصف كاس سكر بودرة
25 حليب
25 قشدة
2ملعقة مربى توت
الطريقة
ضعي الحليب و الفانيليا على نار حتى يغلي
اضربي صفار البيض مع السكر حتى يصبح
اضربي صفار البيض مع السكر حتى يصبح
مثل الكريمة
اخلطي الكريمة المتحصل عليها من السكر و البيض واضيفي القشدة و الحليب
ثم ضعيه على حمام مائي هادىء مع
التحريك حتى يتعقد
ارفعي المزيج عن النار ثم اخلطيه
مع المربى
صبي المزيج في اناء و ضعيه في الثلاجة
بعدما يجمد قليلا اخرجي الناء و قلبي
الأيس كريم بالشوكة ثم أعيديه للثلاجة
مرة اخرى
كرري العملية ثلاث مرات
ثم قدمي الايس كريم في كؤوس
و زينيها بالمكسرات
اخلطي الكريمة المتحصل عليها من السكر و البيض واضيفي القشدة و الحليب
ثم ضعيه على حمام مائي هادىء مع
التحريك حتى يتعقد
ارفعي المزيج عن النار ثم اخلطيه
مع المربى
صبي المزيج في اناء و ضعيه في الثلاجة
بعدما يجمد قليلا اخرجي الناء و قلبي
الأيس كريم بالشوكة ثم أعيديه للثلاجة
مرة اخرى
كرري العملية ثلاث مرات
ثم قدمي الايس كريم في كؤوس
و زينيها بالمكسرات
تحياتي..........................