تعالوا نتبادل الاطباق المجربة

[saboha]

كل واحدة تجوز نتمنى ان تكتب الاكلة مجربتها
بسم الله نبدا اول شيى نقدم لكم شيى حلو لرمضان المبارك ان شاء الله

:tongue_smilie: كرام ديسير:tongue_smilie:
المقادير
نصف لتر حليب
بيضة
18 مربع شكولاطة
2 مغارف كبار سكر
1 ملعقة نشاء
التحضير:tongue_smilie:
نضع لتر الحليب و شكولاطة فوق النار لكى تدوب الشكولاطة 1
من جهة اخرى نخلط السكر و النشاء و البيضة واحدة جيدا 2
ثم ننزع 1 من فوق النار و نضيف اليه 2 بسرعة و بخاط مستمر و سريع لكى لا تطهى البيضة و انما تمزج مع الخليط ثم نرجعه فوق النارحتى يعقاد السائل
:thumbup: و شهية طيبة:thumbup:

 

[saboha]

اين الردود ايه رمضان راه غالبكم من الان :tt1:

 

[أمل الحياة]

المقادير:
6_ بيضات
3_كاس حليب
1_كاس سكر
2_ كاس ماء
ملعقة صغيرة فنيليا
تخلط جميع المقادير بالمضرب لمده5 الى 10 دقائق
ومن جهة ثانيه نحضر الكراميل (السكر المحروق)
1_كاس سكر نضعه علي النار مع التحريك الى ان يصبح لونه بني .
نضعه بسرعة في صينية الفرن قبل ليجمد
نتركه يبرد قليلا
المهم ماتحطيش الخليط على الكراميل وهو حار
لانه راح يختلط مع بعض .
نضع الخليط فوق الكراميل ثم نضعه في صينية اكبر
ونضع القليل من الماء استعدادا لادخالها الفرن (حمام مائي)
ويترك بالفرن لمده ساعه
يترك بعد اخراجه من الفرن يبرد قليلا ثم ندخله للثلاجه علي الاقل 8 ساعات وبعدها يقلب في صحن التقديم
وبالعافيه ...
ومشكووووووووووورة أختي الفكرة رائعة
​