في العراق تبدأ مظاهر رمضان مع آخر أيام شعبان حين يستعد الجميع لهذا الشهر المبارك
والظاهرة الأبرز لدى البغداديين التسوق- كما تعودوا- من سوق ( الشورجة) قبل الشهر الفضيل بأيام
لتلتف الأسرة عند سماع أذان المغرب في رمضان حول مائدتها التي تتربع عليهاشوربة العدس أوالهريسة العراقية..المغطاة بالقرفه والهيل وتتكون الهريسة من القمح المطبوخ جيدا مع اللحم .
و الحنينية البغدادية .. المعمولة بالتمر والسمن أو الزيت) بعد الإفطار على التمر واللبن
إضافة إلى الدولمة..وهي احد أنواع المحاشي حيث تتكون من اغلب الخضار مثل البصل والخيار والكوسا والباذنجان والطماطم والفلفل ،وجميعها تحشى باللحم المفروم والأرز والبقدونس والبصل المقطع وصلصة الطماطم وملح وبهار ، وتترك على النار لتنضج مع قليل جداً من الماء لنضج المكونات . وأيضاً من الأكلات الشهرة الكبة الحلبية ،وهي عبارة عن أرز مطبوخ قليلاً بالماء مع أضافة ملح بحيث يمكن تكوين عجينة من الارز تحشى بلحم مفروم وبقدونس وبصل وبهارات بعد ان تحمر على النار ، ومن ثم تقلى بالزيت .
ومن أشهر حلويات بغداد ..(البقلاوة والزلابية)والظاهرة الأبرز لدى البغداديين التسوق- كما تعودوا- من سوق ( الشورجة) قبل الشهر الفضيل بأيام
لتلتف الأسرة عند سماع أذان المغرب في رمضان حول مائدتها التي تتربع عليهاشوربة العدس أوالهريسة العراقية..المغطاة بالقرفه والهيل وتتكون الهريسة من القمح المطبوخ جيدا مع اللحم .
و الحنينية البغدادية .. المعمولة بالتمر والسمن أو الزيت) بعد الإفطار على التمر واللبن
إضافة إلى الدولمة..وهي احد أنواع المحاشي حيث تتكون من اغلب الخضار مثل البصل والخيار والكوسا والباذنجان والطماطم والفلفل ،وجميعها تحشى باللحم المفروم والأرز والبقدونس والبصل المقطع وصلصة الطماطم وملح وبهار ، وتترك على النار لتنضج مع قليل جداً من الماء لنضج المكونات . وأيضاً من الأكلات الشهرة الكبة الحلبية ،وهي عبارة عن أرز مطبوخ قليلاً بالماء مع أضافة ملح بحيث يمكن تكوين عجينة من الارز تحشى بلحم مفروم وبقدونس وبصل وبهارات بعد ان تحمر على النار ، ومن ثم تقلى بالزيت .
أما الأطفال فينتشرون بعد الفطور في الحارة ينشدون :
(ما جينا ...ما جينا....حل الكيس وعطونا.....اعطونا ..لو تعطونا .......بيت الله يعطيكم...)أما الكبار بعد صلاة العشاء والتراويح يجتمعون سواء العائلة أو الشباب في الحي يلعبون لعبة المحيبس أو الخاتم .
لتتجول فرقة المسحراتي آخر الليل وعند موعد السحور بين البيوت لتعزف أناشيدها الدينية..
