المقادير :
3كيلات سميد خشن
2 كيلات سكر
1/2 كيلة ماء زهر +1/2 كيلة ماء ( تخلط مع بعض)
شيربات:
2 كيلات سكر
6كيلات ماء
طريقة التحضير :
1-الشربات:
نضع الماء و السكر في قدر و نحرك حتى يذوب السكر
عندما يبدأ بالغليان ندعه 10د ثم نتركه يبرد
2-العجينة:
نضع السميد + السكر نخلطها جيد...