بومفور

ibtesem

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
27 أكتوبر 2008
المشاركات
9,531
نقاط التفاعل
21,701
النقاط
351
بوفور
المقادير
كسكس ربطة حشيش او الدبشة كما يقال عندنا2 بصل4 طماطم
فلفل حار راس ثوم ملعقة طماطم علب زيت الراس الحانوت ملح
التحضير
نفور الكسكس كيما نعرفو
نحضر القدر نضع عليه الزيت والبصل يقطع خشن او هناك من يفوره مع الكسكس في التفويرة الاخيرة
نضع الثوم مع اطماطم والفلفل الحار وفي الزيت الى ان تذوب الطماطم نضيف عليها ملعقة الطماطم والراس الحانوت والملح عند الطبخ ناتي
بالقصعة نضع الكسكس ونسكب عليه الخليط ونقطع الحشيش الاخضر
ويخلط الكل مع بعض
ملاحضة
هناك من يعمل له الخضر مثل المسفوف في الجزائر العاصمة
والصورة توضح ذالك
شهية طيبة للجميع
attachment.php

 

المرفقات

  • g.JPG
    g.JPG
    931 KB · المشاهدات: 20
  • h.JPG
    h.JPG
    908.5 KB · المشاهدات: 359
آخر تعديل بواسطة المشرف:
الله يبارك فيك هدا يسموه بومفور بعد التفويرة الاولى تاع الكسكسي نجيبو الخليط ونحطو نصف كمية الكسكس فوقها الخليط ونغطوها بالنصف التاني ونخلوها تفور تفويرة تانية باه تطلق البنتة كي تفور نخلطوها ونقص عليها الدبشة باه تجي مليحة تاخدي رايي راس الحانوت مديريهاش تمد نكهة ممليحاش
بارك الله فيك
 
أكلة شهية يا ابتسام شكرا لك
 
شكر لكي اخت لولو للعلومة نجربها انشاء الله
 
يعطيك الصحة اكلة مميزة خاصتا عند لبساكرة تشهي
 
يعطيك الصحة اكلة مميزة خاصتا عند لبساكرة تشهي
شكرا لمرورك اميمة طبعا هي اكلة شعبية ومحبوبة عندنا في بسكرة
 
انشاء الله اخت حكيك مزال هناك المزيد
شكر للمرورك
 
اممممممممم شهيتينا يا ابتسام
يعطيك الصحة راكي محافظة على التقاليد حتى في الغربة
 
يعطيك الصحة على الوصفة ابتسام
 
ممممم ابتسام شهيتني عندي شخل مكلتهش نهر نجي عندك درهلي
شششششششششششششكرا
 
العفو مرحبا بيك في كل وقت يا لحنونة
 
شكرا لك انا منعرفوش اول مرة نسمع بيه
 
شكر للمروركم الكريم الذي ترك بصمة على صفحتي
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top