- إنضم
- 24 جانفي 2009
- المشاركات
- 10,214
- نقاط التفاعل
- 17,700
- النقاط
- 351
- الجنس
- أنثى
المكونات
800 غ سميد
300 غ فرينة
2 بيضات
15 سل زيت
2 كيسان حليب فاتر ( سعة الكاس 30 سل)
مغرف ونص اكل خميرة خبز
مغرف اكل سكر
قشور حبة قارص ( zest )
سينوج
ملح
الطريقة
نخلط السميد مع الفرينة وقشور القارص والسينوج والزيت ونفرك جيدا .
نضيف كمية الخميرة + السكر مع شوية ماء فاتر ونتركها تختمر.
نضيف الخميرة المختمرة الى خليط السميد ونضيف له كاس ونصف من الحليب الفاتر و 2 بياض بيضتين .اما الصفار ندهن بيه الوجه.
نخلط المقاديرثم نغطيها ونتركها ترتاح ربع ساعة.
نفرغ العجينة من الهواء ثم نضيف كمية الحليب المتبقية وندلك جيدا وباستمرار.
ثم نضيف كمية الملح ونواصل الدلك باضافة الماء تدريجيا حتى نلاحظ بياض العجينة .
تكون رخوة قليلا وتلتصق.
ندهن البلاتو بالزيت ونفرد عليه العجينة
نغطيها بغلاف بلاستيكي ثم بمنديل ونتركها تختمر
بعدما تختمر ندهنها بصفر بيض مع شوية حليب
ثم ندخلها الى فرن مسخن مسبقا 200 درجة مئوية
نتركه يبرد ثم نقطعه
وان شاء الله تجربوه ويعجبكم
800 غ سميد
300 غ فرينة
2 بيضات
15 سل زيت
2 كيسان حليب فاتر ( سعة الكاس 30 سل)
مغرف ونص اكل خميرة خبز
مغرف اكل سكر
قشور حبة قارص ( zest )
سينوج
ملح
الطريقة
نخلط السميد مع الفرينة وقشور القارص والسينوج والزيت ونفرك جيدا .
نضيف كمية الخميرة + السكر مع شوية ماء فاتر ونتركها تختمر.
نضيف الخميرة المختمرة الى خليط السميد ونضيف له كاس ونصف من الحليب الفاتر و 2 بياض بيضتين .اما الصفار ندهن بيه الوجه.
نخلط المقاديرثم نغطيها ونتركها ترتاح ربع ساعة.
نفرغ العجينة من الهواء ثم نضيف كمية الحليب المتبقية وندلك جيدا وباستمرار.
ثم نضيف كمية الملح ونواصل الدلك باضافة الماء تدريجيا حتى نلاحظ بياض العجينة .
تكون رخوة قليلا وتلتصق.
ندهن البلاتو بالزيت ونفرد عليه العجينة
نغطيها بغلاف بلاستيكي ثم بمنديل ونتركها تختمر
بعدما تختمر ندهنها بصفر بيض مع شوية حليب
ثم ندخلها الى فرن مسخن مسبقا 200 درجة مئوية
نتركه يبرد ثم نقطعه
وان شاء الله تجربوه ويعجبكم
