- إنضم
- 24 جانفي 2009
- المشاركات
- 10,214
- نقاط التفاعل
- 17,700
- النقاط
- 351
- الجنس
- أنثى
[FONT="]المكونات[/FONT]
[FONT="]كيلة سفرجل[/FONT]
[FONT="]كيلة سكر[/FONT]
[FONT="]ماء[/FONT]
[FONT="]عصير ليمون[/FONT]
[FONT="]الطريقة [/FONT]
[FONT="]اولا ننظف حبات السفرجل جيدا[/FONT]
[FONT="]ثم نقشرها ونقطعها مكعبات ونمسحها جيدا بعصير الليمون ( حتى لا تسود[/FONT] )
[FONT="]ونحتفظ بالقشور والنواة داخل قطعة من الشاش[/FONT] (compresse)
[FONT="]الهدف من وضع القشور والنواة في الشاش هو استخلاص الفيتامينات الموجودة بالقشور وكذلك النواة تحتوي على مادة الجيلاتين التي تساعد على تكثيف المعجون [/FONT]
[FONT="]نحضر كسكاس ونحط فيه كمية من الماء مع القشور والنواة اللي داخل قطعة القماش[/FONT]
[FONT="]وفي الجزء العلوي من الكسكاس نحط قطع السفرجل[/FONT]
[FONT="]ونتركها على النار حتى تطرى[/FONT]
[FONT="]ومن بعد نضغط عليها قليلا بالشوكة[/FONT]
[FONT="]وننزع ال[/FONT] compress [FONT="]اللي فيها القشور ونعصرها جيدا من الكسكاس[/FONT]
[FONT="]في اناء اخر نحط مغلى القشور + كيلة سكر ونتركها لمدة 10 قائق على نار هادئة[/FONT]
[FONT="]وفي الاخير نضيف كمية السفرجل ونتركها على النار ونخلط من حين لاخر[/FONT]
[FONT="]الى ان تخثار ونتحصل على الكثافة المطلوبة[/FONT]
[FONT="]وتقدم
[/FONT]
[FONT="]بنبن بزااف . ننصحكم تجربوه [/FONT]
[FONT="]كيلة سفرجل[/FONT]
[FONT="]كيلة سكر[/FONT]
[FONT="]ماء[/FONT]
[FONT="]عصير ليمون[/FONT]
[FONT="]الطريقة [/FONT]
[FONT="]اولا ننظف حبات السفرجل جيدا[/FONT]
[FONT="]ثم نقشرها ونقطعها مكعبات ونمسحها جيدا بعصير الليمون ( حتى لا تسود[/FONT] )
[FONT="]ونحتفظ بالقشور والنواة داخل قطعة من الشاش[/FONT] (compresse)
[FONT="]الهدف من وضع القشور والنواة في الشاش هو استخلاص الفيتامينات الموجودة بالقشور وكذلك النواة تحتوي على مادة الجيلاتين التي تساعد على تكثيف المعجون [/FONT]
[FONT="]نحضر كسكاس ونحط فيه كمية من الماء مع القشور والنواة اللي داخل قطعة القماش[/FONT]
[FONT="]وفي الجزء العلوي من الكسكاس نحط قطع السفرجل[/FONT]
[FONT="]ونتركها على النار حتى تطرى[/FONT]
[FONT="]ومن بعد نضغط عليها قليلا بالشوكة[/FONT]
[FONT="]وننزع ال[/FONT] compress [FONT="]اللي فيها القشور ونعصرها جيدا من الكسكاس[/FONT]
[FONT="]في اناء اخر نحط مغلى القشور + كيلة سكر ونتركها لمدة 10 قائق على نار هادئة[/FONT]
[FONT="]وفي الاخير نضيف كمية السفرجل ونتركها على النار ونخلط من حين لاخر[/FONT]
[FONT="]الى ان تخثار ونتحصل على الكثافة المطلوبة[/FONT]
[FONT="]وتقدم
[/FONT]
[FONT="]بنبن بزااف . ننصحكم تجربوه [/FONT]
