- إنضم
- 13 أوت 2008
- المشاركات
- 5,789
- نقاط التفاعل
- 7,197
- النقاط
- 351
بسم الله الرحمن الرحيم الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
شاهدت صور, الحلوى في موضوع الأخت dahbito
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
شاهدت صور, الحلوى في موضوع الأخت dahbito
وشاهدت بعض الأخوات طلبن مقادير الوصفة
فحبيت أساعدالأخت dahbito بترجمتها
أنا وجدتها في أحد المدونات باللغة الفرنسية وقمت بترجمتها
إلى العربية ليستفيد منها الجميع
صابلي بالجلجلان
المقادير :
فحبيت أساعدالأخت dahbito بترجمتها
أنا وجدتها في أحد المدونات باللغة الفرنسية وقمت بترجمتها
إلى العربية ليستفيد منها الجميع
صابلي بالجلجلان
المقادير :
250 غ زبدة بحرارة الغرفة
125 غ سكر ناعم
160غ نشا
100 غ جلجلان ( سمسم ) محمص
2 صفار بيض
ملعقة قهوة فانيليا
ملعقة قهوة خميرة حلوى
فرينة حسب الحاجة
التزيين :
مربى المشمش ، كاوكاو مطحون ( فول سوداني )
شكولاطة سوداء وشوكولاطة بيضاء
التحضير :
نخفق الزبدة والسكر جيدا حتى يصبح الخليط كريمي
نضيف صفار البيض ونكمل الخفق لمدة دقيقة بعدها نضيف الجلجلان ، النشا ، الفانيليا ، الخميرة
ونخلط جيدا ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة سهلة الإستخدام
ونخلط جيدا ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة سهلة الإستخدام
فوق طاولة عمل مرشوشة بالقليل من الفرينة نبسط العجينة بسمك 0.5 سم
نقطع دوائر بواسطة قطاعة أو كوب شاي
نرص الدوائر في صينية ونخبزها في فرن مسخن درجته 180° لمدة 15 د إلى 20 د
نترك الحلوى تبرد تماما ثم نلصق كل إثنين بواسطة مربى المشمش
بواسطة فرشاة نطلي الجوانب بالمربى ثم نلفه في الكاوكاو مطحون
آخر تعديل:
