- إنضم
- 24 ماي 2011
- المشاركات
- 1,204
- نقاط التفاعل
- 56
- النقاط
- 37
السلام عليكم
اليوم انا عملت تارت
الموز ا ن شاء الله يعجبوكم
انا جاوني طريين وبنان
نخليكم مع الصور
مقادير الكريم باتيسيار
2كاس حليب
3صفار بيض
3/4كوب سكر
3ملاعق نشا
نصف ملعقة
صغيرة فنيلا
وقشور الحامض
مقادير العجينة
125غ زبدة
طرية
او مرغرين
250غ دقيق
اي (فرينة)
صفار بيضتان
3ملاعق سكر
مسحوق
ملعقتان
كبيرتان ماء
طريقة تحظير
الكريمة
نضع كل المقادير
الي وضعتها فوق كلها
فى كسرولة
ونبدا نحرك بدون توقف
حتى يصبح عندنا خليط كثيف وتقيل
ننتظر ان يبرد قليل
ونضعه فى الثلاجة
تحظير العجينة
نبدا فى عمل مرهم من الزبدة
وبعدها نضع السكر البودرة
ونخلط ثم البيض
ثم ملعقتين من الماء
ونمزج ونضع
الفرينة او الدقيق
حتى تصبح
عندنا عجينة طرية
ممكن يتبقى قليل من الدقيق
وممكن لا حسب البيض
المهم ضعيها فى الثلاجة
نصف ساعة بعدها اخرجيها
وافرديها با قليل من الدقيق
وضعيها فى صواني صغيرة
مخصصة للميني تارت
واعملي عدة ثقب با الشوكة
وضعيها فى الفرن
حتى تنضج اخرجيها
انا منقدرش نحددلك
الوقت عيني هي ميزاني ههه
وضعي عليها الكريم باتيسيار
وزينيها با الموز
او اي فواكه تانية عندك
والي حابة تجيها تبرق او تلمع
تحط عليها الجيلي او
تعمل سيرو
تقيل
و مرري عليها با الفرشات
متل الي بندهن بيها
البقلاوة ههه فهمتوني لبنات
وان شاء الله تجربوها
وتدعولي تقيدو برك با المقادير لازم تكو ن
مضبوطة
والعجينة تكون طرية
سلااااام وبا صحتكم
اليوم انا عملت تارت
الموز ا ن شاء الله يعجبوكم
انا جاوني طريين وبنان
نخليكم مع الصور
مقادير الكريم باتيسيار
2كاس حليب
3صفار بيض
3/4كوب سكر
3ملاعق نشا
نصف ملعقة
صغيرة فنيلا
وقشور الحامض
مقادير العجينة
125غ زبدة
طرية
او مرغرين
250غ دقيق
اي (فرينة)
صفار بيضتان
3ملاعق سكر
مسحوق
ملعقتان
كبيرتان ماء
طريقة تحظير
الكريمة
نضع كل المقادير
الي وضعتها فوق كلها
فى كسرولة
ونبدا نحرك بدون توقف
حتى يصبح عندنا خليط كثيف وتقيل
ننتظر ان يبرد قليل
ونضعه فى الثلاجة
تحظير العجينة
نبدا فى عمل مرهم من الزبدة
وبعدها نضع السكر البودرة
ونخلط ثم البيض
ثم ملعقتين من الماء
ونمزج ونضع
الفرينة او الدقيق
حتى تصبح
عندنا عجينة طرية
ممكن يتبقى قليل من الدقيق
وممكن لا حسب البيض
المهم ضعيها فى الثلاجة
نصف ساعة بعدها اخرجيها
وافرديها با قليل من الدقيق
وضعيها فى صواني صغيرة
مخصصة للميني تارت
واعملي عدة ثقب با الشوكة
وضعيها فى الفرن
حتى تنضج اخرجيها
انا منقدرش نحددلك
الوقت عيني هي ميزاني ههه
وضعي عليها الكريم باتيسيار
وزينيها با الموز
او اي فواكه تانية عندك
والي حابة تجيها تبرق او تلمع
تحط عليها الجيلي او
تعمل سيرو
تقيل
و مرري عليها با الفرشات
متل الي بندهن بيها
البقلاوة ههه فهمتوني لبنات
وان شاء الله تجربوها
وتدعولي تقيدو برك با المقادير لازم تكو ن
مضبوطة
والعجينة تكون طرية
سلااااام وبا صحتكم
