- إنضم
- 24 ماي 2011
- المشاركات
- 1,204
- نقاط التفاعل
- 56
- النقاط
- 37
السلام عليكم
عملت هاد الزلابية تطبيق لوصفة احد الاخوات من احد المنتديات
وجات بنينة بزاف خيرمن تاع برا
المقادير
3 فنجان فرينة
1 فنجان سميد
2 ملاعق كبار سمن ذايب
2 ملاعق كبار زيت
2 ملاعق كبار سكر عادي
نصف ملعقة صغيرة خميرة تع خبز
شوية ملح و ماء دافي
الطريقة
نخلط المقادير الجافة اولا مع بعضها ثم نضيف السمن و الزيت
ومبعد نزيد الماء غير بالشوية ونحرك حتى تتحل الكويرات اللي فيها ونتحصل على قوام متجانس
وهذي صورة توضح قوام العجينة
خليها ترتاح حوالي 5 دقائق ثم افريغها في القمع الخاص بالزلابية انا مثلا نديرها بكيس الحليب العادي نفرغ فيه العجينة ونعمل ثقب بالمقص حسب السمك اللي تحبي و في زيت ساخن نشكل الزلابية كيما نحب و لما نخرجها نحطها مباشرة فالعسل الساخن و هكذا نحصلوا على زلابية من عمايل ايدينا
اتمنى تعجبكم
عملت هاد الزلابية تطبيق لوصفة احد الاخوات من احد المنتديات
وجات بنينة بزاف خيرمن تاع برا
المقادير
3 فنجان فرينة
1 فنجان سميد
2 ملاعق كبار سمن ذايب
2 ملاعق كبار زيت
2 ملاعق كبار سكر عادي
نصف ملعقة صغيرة خميرة تع خبز
شوية ملح و ماء دافي
الطريقة
نخلط المقادير الجافة اولا مع بعضها ثم نضيف السمن و الزيت
ومبعد نزيد الماء غير بالشوية ونحرك حتى تتحل الكويرات اللي فيها ونتحصل على قوام متجانس
وهذي صورة توضح قوام العجينة
خليها ترتاح حوالي 5 دقائق ثم افريغها في القمع الخاص بالزلابية انا مثلا نديرها بكيس الحليب العادي نفرغ فيه العجينة ونعمل ثقب بالمقص حسب السمك اللي تحبي و في زيت ساخن نشكل الزلابية كيما نحب و لما نخرجها نحطها مباشرة فالعسل الساخن و هكذا نحصلوا على زلابية من عمايل ايدينا
اتمنى تعجبكم
_o:
