جزائرية واعشق بلدي
:: عضو مُشارك ::
- إنضم
- 7 ديسمبر 2009
- المشاركات
- 374
- نقاط التفاعل
- 16
- النقاط
- 7
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
في الموضوع الاول وريتلكم الشربة والبوراك والخمير اللي هوما كل يوم يتحظرو على هاذيك اليوم ماشي رايحة انعاود الطريقة لكن الطبق الرئيس والجانبي يتغيرو في ايام رمضان المبارك وانا اليوم جبتلكم
طريقة عمل المثوم و سوشون بطريقة جديدة وسهلة
اولا نبداو بالمتوم
في الروبو انا رحيت اللحم (تقدري تشري اللحم مرحي وادوزنيه )انا نحب نرحيه في الدار يعني انظف بعد ما رحيتو
زدتلو شويا كمون +قرفة+ بياض حبة بيض+حوالي مغرف فرينة +ثوم من بعد زيدي ارحيه
وفي طنيجرة درت طراف لحم عادي + حميصة + كمون + فلفل اكحل +توم + زبدة قرفة شوا ماء ونخليهم يتكتكو شويا على النار
في هاذاك الوقت انا بديت انوجد ليبولات انتاع المتوم والطريقة ساهلة تحكمي كمشة وادوريها بين يدك كي ترحي كلش فالروبو يجيك ساهل مايلصقش في اليد مي اللي ماعندهاش تقدر ادير تعجنهم بيدها نورمال
وهاكذا يكونو واجدين لوبولات ادياولك
من بعد ارميهم فالمرقة ديالك بلاعقل وحبة حبة
وفي هذاك الوقت روحت وجدت السوشون انتاعي
للامانة هو تطبيق لوصفة طاطا ام ندى مي زدتلها لمسة خاصة
في gصعة حطيت 2 كيسان فرينة و4 مغارف كبار خميرة الخبز +مغرف كبيرة ونص سكر +2 كيسان ماء يعني تكون العجينة ديالك ليكيد
نخلطوها مليح من بعد زدتلها 6 مغارف زيت
من بعد حطيت عليها رشة ملح و قعدت نزيد فالفرينة حتان عادت عندي عجينة طرية ماتلصقش
وغطيتها وخليتها تخمر
في الموضوع الاول وريتلكم الشربة والبوراك والخمير اللي هوما كل يوم يتحظرو على هاذيك اليوم ماشي رايحة انعاود الطريقة لكن الطبق الرئيس والجانبي يتغيرو في ايام رمضان المبارك وانا اليوم جبتلكم
طريقة عمل المثوم و سوشون بطريقة جديدة وسهلة
اولا نبداو بالمتوم
في الروبو انا رحيت اللحم (تقدري تشري اللحم مرحي وادوزنيه )انا نحب نرحيه في الدار يعني انظف بعد ما رحيتو
زدتلو شويا كمون +قرفة+ بياض حبة بيض+حوالي مغرف فرينة +ثوم من بعد زيدي ارحيه
وفي طنيجرة درت طراف لحم عادي + حميصة + كمون + فلفل اكحل +توم + زبدة قرفة شوا ماء ونخليهم يتكتكو شويا على النار
في هاذاك الوقت انا بديت انوجد ليبولات انتاع المتوم والطريقة ساهلة تحكمي كمشة وادوريها بين يدك كي ترحي كلش فالروبو يجيك ساهل مايلصقش في اليد مي اللي ماعندهاش تقدر ادير تعجنهم بيدها نورمال
وهاكذا يكونو واجدين لوبولات ادياولك
من بعد ارميهم فالمرقة ديالك بلاعقل وحبة حبة
وفي هذاك الوقت روحت وجدت السوشون انتاعي
للامانة هو تطبيق لوصفة طاطا ام ندى مي زدتلها لمسة خاصة
في gصعة حطيت 2 كيسان فرينة و4 مغارف كبار خميرة الخبز +مغرف كبيرة ونص سكر +2 كيسان ماء يعني تكون العجينة ديالك ليكيد
نخلطوها مليح من بعد زدتلها 6 مغارف زيت
من بعد حطيت عليها رشة ملح و قعدت نزيد فالفرينة حتان عادت عندي عجينة طرية ماتلصقش
وغطيتها وخليتها تخمر
