- إنضم
- 27 أكتوبر 2008
- المشاركات
- 9,531
- نقاط التفاعل
- 21,701
- النقاط
- 351
لعمل البراونيز
كاس مرقرين او زبدة ذائبة بدرجة الحرارة البيت
113 كاكاو او 4 مكعبات من الشيكولة المرة
2 كؤوس سكر
ملعقة قهوة فانيلة
3 بيض
1 كاس فرينة
ذرة تاع ملح
كاس جوز او بيكان مكسر صغير جدا انا هنا معملتهاش لانو الاولاد ميحبوهاش
التحضير
نذيب نصف الزبدو زالكاكاو في حمام مائي على نار قليلة
نضعها في جهة لتبرد
نضع النصف التاني من الزبذة مع السكر والفانيلة في الخلاط ونخلط لمدة 30 ثانية
بعد نضعها على سرعة رقم 6 لمدة 2 قيقتين
نضيف البيض مع بعض
ونخلط جيدا نضيف الخليط الاول تاع الشكولة بعد ماتكون بردت
ونخلط الكل مع بعض جدا
ونحضر البلاطو الخاص بالبراونيز او بلاطو عادي صغير الجوانب
هدا المقياس البلاطو
33 سنتي متر في 22 سنتي متر في 5 سنتي متر طبعا الخمسة هو العلو
على درجة 176
لمدة 45 د ممكن تكون اقل بشوية
شهية طيبة للجميع
113 كاكاو او 4 مكعبات من الشيكولة المرة
2 كؤوس سكر
ملعقة قهوة فانيلة
3 بيض
1 كاس فرينة
ذرة تاع ملح
كاس جوز او بيكان مكسر صغير جدا انا هنا معملتهاش لانو الاولاد ميحبوهاش
التحضير
نذيب نصف الزبدو زالكاكاو في حمام مائي على نار قليلة
نضعها في جهة لتبرد
نضع النصف التاني من الزبذة مع السكر والفانيلة في الخلاط ونخلط لمدة 30 ثانية
بعد نضعها على سرعة رقم 6 لمدة 2 قيقتين
نضيف البيض مع بعض
ونخلط جيدا نضيف الخليط الاول تاع الشكولة بعد ماتكون بردت
ونخلط الكل مع بعض جدا
ونحضر البلاطو الخاص بالبراونيز او بلاطو عادي صغير الجوانب
هدا المقياس البلاطو
33 سنتي متر في 22 سنتي متر في 5 سنتي متر طبعا الخمسة هو العلو
على درجة 176
لمدة 45 د ممكن تكون اقل بشوية
شهية طيبة للجميع
آخر تعديل:
