[SIZE=+0][SIZE=+0]
[/SIZE][/SIZE]
حلوى الوردة بحلوة الترك
مقادير العجينة :
250غ زبدة أو مارغارين طرية
100غ سكر ناعم
500 غ فرينة أو دقيق أبيض
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملاعق كبيرة ماء الزهر
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية أو بيكنج باودر
الحشو
حلوة الترك الطريقة :
لتحضير العجينة ضعي في إناء الزبدة ، السكر الناعم ، البيضة ، الفانيليا ، ماء الزهر
إخلطيهم جيدا
ثم أضيفي الخميرة الكيميائية و الدقيق تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة و طرية
بعد ذلك اتبعي الخطوات الموضحة في الصور التالية :
شكلي كل العجينة إلى كريات مثل هذه
ابسطي نوعا ما كل كرية على راحة اليد هكذا
قومي بحشيها بحلوة الترك
قومي بغلق كا كرية بعد حشوها و شكلي كرية مرة أخرى
بواسطة النقاش
قومي بنقش الكرية من الأسقل إلى الأعلى للحصول على شكل وردة
ضعيها في صينية و اطهيها في فرن على درجة حرارة 160°
مدة 15 إلى 20 دقيقة
إلى أن يصبح لونها ذهبيا
بعد الطهي اتركيها تبرد ثم زينيها بالسكر الناعم
و هذا هو شكلها
