اميرة الساحل
:: عضو مُتميز ::
- إنضم
- 4 جويلية 2010
- المشاركات
- 687
- نقاط التفاعل
- 164
- النقاط
- 19
السلام عليكم جميعا
- مرة كنت عملت موضوع عن طريقة عمل مربى البرتقال و الليمون المرحي و نظرا للفترة اللتي انقطع فيها المنتدى حذفت بعض المواضيع و للافادة حبيت معاودة عرضه اليوم مادام نحن في فصل تكثر فيه الحمضيات
المقادير
- 2 حبات برتقال مجمدة
- 1حبة ليمون مجمدة
- 1 kg سكر عادي
- 1ل ماء
- 1حبة ليمون مجمدة
- 1 kg سكر عادي
- 1ل ماء
التحضير
- في كسرونة كبيرة ندير السكر و الماء و نخليه على نار متوسطة من جهة اخرى و بسرعة نرحي او نسكرفج البرتقال و الليمون ثم نديرهم في الكسرونة اللي بيها الماء و سكر( لازملك تصبري شوية
_o:_o::showoff: لانو يديك مانحكيلكش مع البرد راهم رايحين يجمدو:surrender::surrender
_o:_o::showoff: لانو يديك مانحكيلكش مع البرد راهم رايحين يجمدو:surrender::surrender
- نخلط الخليط من حين الى اخر بواسطة ملعقة
خشبية و نخليه يغلي على نار هادئة و مرة على مرة ننزع الرغوة اللي تتشكل على السطح
خشبية و نخليه يغلي على نار هادئة و مرة على مرة ننزع الرغوة اللي تتشكل على السطح
- كي نشوف ان المربى بدا يدي اللون الذهبي هنا نزيد في النار حتى نتحصل على غليان قوى
- ننزع المعجون من النار و نتركه يبرد ثم يوضع في قوالب محمكة الغلق
ملاحظة
- نغسل و نمسح الفواكه مليح قبل مانديرها في المجمد
- بهذه المقادير راكي رايحة تتحصلي عل كمية كبيرة من المربى و لذيذة في نفس الوقت
- نغسل و نمسح الفواكه مليح قبل مانديرها في المجمد
- بهذه المقادير راكي رايحة تتحصلي عل كمية كبيرة من المربى و لذيذة في نفس الوقت
اي سؤال انا في الخدمة
