المكونات
بطاطا مقشرة ومقطعة الى ارباع بالطول
ثوم مفروم
نتبل البطاطا بالثوم والملح والفلفل اكحل وزعتر
يمكن استبدال الزعتر بالرند او المعدنوس حسب الذوق والرغبة
نحك البطاطا مليح باليدين مع الثوم والتوابل
نغسل المرقاز وندير فيه ثقوب بالسكين
ونحطو مع البطاطا
نغلف المول بالالمنيوم وندخلو الى فرن مسخن على 220 درجة
نراقبو ومرة على مرة تقلب البطاطا باش تدخل فيها الصوص تاع المرقاز
نخليه في الفرن الى ان تطرى البطاطا مليح ويتحمر المرقاز
ويقدم
--
--
بطاطا مقشرة ومقطعة الى ارباع بالطول
ثوم مفروم
نتبل البطاطا بالثوم والملح والفلفل اكحل وزعتر
يمكن استبدال الزعتر بالرند او المعدنوس حسب الذوق والرغبة
نحك البطاطا مليح باليدين مع الثوم والتوابل
نغسل المرقاز وندير فيه ثقوب بالسكين
ونحطو مع البطاطا
نغلف المول بالالمنيوم وندخلو الى فرن مسخن على 220 درجة
نراقبو ومرة على مرة تقلب البطاطا باش تدخل فيها الصوص تاع المرقاز
نخليه في الفرن الى ان تطرى البطاطا مليح ويتحمر المرقاز
ويقدم
--
--