بيتزا المعكرونة

[أميرة سليم]

المقـــــــــــادير :

قطع دجاج معصاجة و مبهرة
جبن تشيدر مبشور
مكرونة صغيرة
ماء نقي - زيت نور
فلفل رومي مقطع - زيتون أخضر شرائح
زيتون أسود شرائح
حبوب الذرة
بهارات - ملح
صلصة الطماطم
صلصة الطماطم هي عبارة عن بصل مسوينه بالزيت ونضيف له البهارات والماجي والثوموشوي دارسين او بهارات البيتزا
ونحركه ثم نضيف عليه الطماطم المقطع والفلفل الحار ونحركه ونضيف له الماء المغلي ونخليه عشر دقايق على نار متوسطة لين يستوي بعد كذا نحطه في كاس الخلاط إذا برد ونخليه يخلطه لين يصير مهروس ونحطه بالثلاجة وإذا إحتجناه نصبه في القدر ونبدأ نفوحه مرة ثانية.


الطريقـــــــــــــة :

نبدأ في سلق المكرونة بعد إضافة الزيت والملح .

ونحركها باستمرار

عندما تنضج المكرونة نقوم بتحريكها .

ونقوم بعد ذلك في غرف المكرونة إلى الصينية اللي بنكمل فيها طبختنا .

هكذا نقوم بغرف المكرون في الصينية .

نقوم بتسوية المكرونة بهذا الشكل تمهيداً لوضع المحتويات عليها .

نقوم بسكب وتسوية صلصة الطماطم على كامل الوجه .

نقوم برش قطع الفلفل الأخضر على الوجه بهذا الشكل .

يتبع ذلك شرائح الزيتون الأسود والأخضر بهذا الشكل .

يتبع ذلك حبوب الذرة بهذا الشكل .

يتبع ذلك قطع الدجاج بهذا الشكل .

وأخيراً نغطيها بالجبن التشيدر المبشور تمهيداً لوضعها في الفرن

​

 

[mamouka]

يعطيك الصحة

 

[وردة الروح]